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オーナーからの返信
22 日前
このたびはご来店いただき、誠にありがとうございました。せっかくいつも当店のうどんや雰囲気を楽しみにご来店いただいているにもかかわらず、スタッフの挨拶やお声がけへの対応、店内での私語、商品の確認不足などにより、大変不快な思いをさせてしまいました。心よりお詫び申し上げます。「とろろうどん」にワサビが添えられていなかったことも、明らかな確認不足です。また、スタッフがお客様との会話に夢中になり、ほかのお客様への配慮を欠いていたこと、食事の場にふさわしくない話をしていたことについても、弁解の余地はございません。今回いただいたご指摘をスタッフ全員で共有し、挨拶や接客の基本、店内全体への目配り、私語の内容、商品の提供前確認を改めて徹底いたします。夜の時間帯の責任者についても、運営体制を見直してまいります。残念な思いをされたにもかかわらず、「これからも美味しいうどんを食べに行きます」とのお言葉をいただき、本当にありがとうございます。そのお気持ちを裏切らないよう、安心して気持ちよくお食事いただけるお店づくりに努めてまいります。このたびは、貴重なご意見をお寄せいただき、ありがとうございました。
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