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美味しい 味噌汁, スパイシースープ と チャーシューを試してみてください 。知識が豊富な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。良い サービスは重要な長所です。このレストランにはかっこいい雰囲気があります。Googleユーザーは寅真ら～めんを気に入っており、4.2と評価しました。
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寅真ら～めん に関する訪問者のレビュー
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桐生一馬
2 ヵ月前 Google に
辛みそチャーシュー麺を頂きました。 麺は、もちっとした太縮れ麺。あっさりしているが、しっかり旨さを感じれて癖になる味わい。別添えの辛味噌を入れるとコクと辛味が追加されて美味しさが増します。 たっぷりと花びら状に入ったチャーシュー、角切りにされた食感の違うチャーシュー、大きめに切られたキャベツ、海苔、ナルト。 旨味たっぷりのスープによく絡む麺、食べ応えのあるチャーシューとキャベツ。 とても美味しかったです。ご馳走さまでした。 Meal type: Dinner
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can
2 ヵ月前 Google に
仕事の合間のランチで初訪問。今回は王道の「醤油ラーメン」を注文しました。 運ばれてきた一杯は、まさに理想的なビジュアル！ スープは透明感がありつつも、醤油のコクと旨味がしっかりと凝縮された奥深い味わい。表面に適度な脂が浮いており、あっさりしすぎず最後まで飽きずに飲み干せます。 麺はスープがよく絡む中太のちぢれ麺。モチモチとした食感で、噛むたびに小麦の香りが広がり、スープとの相性も抜群です。 トッピングも非常に豪華で大満足でした。 チャーシュー：柔らかくジューシーで、味がしっかり染みています。 味玉：絶妙な半熟加減で、トロッとした黄身がスープに溶け込むと最高です。 その他：シャキシャキのネギ、コリコリのメンマ、そしてノリとなるとが良いアクセントになっており、一杯の中で様々な食感を楽しめました。 昔懐かしい中華そばの雰囲気もありつつ、非常にクオリティの高い一杯でした。また近くに来た際はぜひリピートしたいと思います。ごちそうさまでした！ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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澤瀬薫
2 年前 Google に
飯豊町で一仕事後に愛知に向かう途中、山形蔵王IC近く。初訪のこちらで寅真特製しょうゆら～めん。しっかりとカツオ出汁が香る旨いスープに、歯応え良い中太縮れ麺、トロ柔チャーシューに、味の染みた味玉、いやぁホントに旨い！！！ ラーメン王国山形恐るべし、旨い店いっぱいで困ります(笑) （再訪） 山形からの帰りに寅真ら～めん再訪。2日連チャンでラーメン(笑)。今回は人気の辛味噌ら～めんを注文。辛味噌は別皿で好みの辛さに調整する方式、軽く炒めたザク切りキャベツが面白い。味噌味でも魚介出汁の旨味がしっかり味わえ、人気なのも頷けます。今日も美味しかった(汗) （再再訪） 今日は山形、お昼どうしよ？って考えてたら、寅真さんの塩らーめんは未実食と思いつき三度目の入店。塩の半チャーシューメンでこれだけチャーシューのってます。ジンワリ甘味ある出汁の効いたスープ、危なく飲み干しそうになりました(汗)。中太縮れ麺との相性も抜群。次回、しょうゆ、塩、辛味噌、どれにするか嬉しい悩みが増えました(笑) （再再再訪）(笑) 寅真さんの冷やしらーめん初実食！ お昼前に山形蔵王ICを降りて入店。山形も今日は30℃超え、あるかなぁと思ったら期待通り(^o^)。冷やしでも出汁の風味しっかりのスープ、冷たい麺はしまった美味しさ、脂身が気にならないよう炙ってあるチャーシューがニクイ(笑)。いや、美味しゅうございました！ （再再再再訪） 今回は念願の冷やし辛味噌らーめん！ 旨い！ 最高！！ 今まで食べた冷やしラーメンの中でピカイチです（まだ4種類ですが(汗)）。コクのあるスープ、ツルツルの麺、脂身が気にならないチャーシュー。ご馳走さま(^o^) （再再再再再訪(笑)） 冷し辛味噌をリピートするつもりが、暑さが和らいだので、未だ食べてない牛のこく塩を注文。うん、予想通り仙台牛タン屋で食べたテールスープを思い起こさせる出汁でなかなか。これでレギュラーメニュー制覇です(^o^)
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒990-0022 山形県山形市東山形１丁目５−22, 山形市, 山形県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
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