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このレストランは、Kabukiza Towerの近くにいる場合に訪れることができます。日本料理の世界をここで探検しましょう。とらふぐ専門 ふぐ中俣 が提供するよく ふぐを味わってください。
ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで知識が豊富ななスタッフによるものです。迅速な サービスが訪問者から注目されています。平和な 雰囲気がお店の特徴です。Googleユーザーはこのレストランを訪れた際、最も適切な評価は4.4であると述べています。
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とらふぐ専門 ふぐ中俣 に関する訪問者のレビュー
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4 ヵ月前 Google に
銀座の夜、河豚を食べたいオーダーがあり、 予約し訪問。運良くカウンターの特等席が予約が取れて訪問。 アラカルトと悩みましたが今回は会話にも集中したかったのでコースで。 満足のいくコースでした。 銀座の割には値段も程よく同伴者もきっと喜んでもらえる素敵なラインナップ。 河豚好きにはたまらない王道メニューを一通り堪能できます。 特に美味しかったのは煮凝りとてっさです！ 煮凝りはかなりコクのあるうまさで日本酒にぴったら。 てっさはあん肝ポン酢と薬味をたくさんつけていただくともう最高です。 カウンターで大将とゆっくりお話ししながら贅沢な時間を過ごせました。 いただいた中俣酒造の焼酎は、芋の旨みをしっかり感じられソーダ割りでも十分美味しい。 焼酎の種類があり、日本酒もおすすめの日本酒とあるのでとても良かったです。 フグ好きや焼酎、日本酒好きはぜひ銀座で食べてほしい。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 天然とらふぐ てっさ, 天然とらふぐ 唐揚げ
あ
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あーぼー
6 ヵ月前 Google に
とらふぐ専門店「ふぐ中俣」へディナーで訪問し、天然極コースを堪能。てっさは弾力と旨みが際立ち、白子は濃厚でとろける味わい。ふぐ唐揚げは外は香ばしく中はふっくらジューシーで印象的。鍋は澄んだ出汁に旨みが溶け込み、締めの雑炊まで完璧。職人技と落ち着いた空間で特別な日に最適な名店です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 天然とらふぐ てっさ, 天然とらふぐ 唐揚げ, 白子 焼き, てっさ
R
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Ryota Imanishi
１年前 Google に
日本料理の中でも食材だけで歴史を語れるのが河豚料理ではないでしょうか。 河豚(ふぐ)の歴史はながく、日本で食べられ始めたのはなんと縄文時代だそうです。 河豚と言えば河豚毒を想像する方も多いかと思いますが、その毒から江戸時代前の安土桃山時代は禁食でした。 それが現代のように調理法が確立されて徐々に地方で食されるようになったのが1,888年。 それが今では全国的に高級食材としての地位を確立させました。 かく言う私もふぐはてっさで何度か食べたことがある程度で、河豚料理にはめっぽう知見がございませんでした。 今回はグルメな友人にお誘いいただき、東銀座でとらふぐ料理専門店へ。 てっさ以外の河豚料理はさっぱりだったので楽しめるか不安いっぱいでしたが、ふぐ初心者も楽しめるお店でした。 お店は元々日本料理屋さんだったところを居抜きで買い取った当店。 オープンは2020年ですが昔ながらの心落ち着く空間です。 こちらはなんといっても河豚を最初から最後まで楽しめるのが素晴らしい。 一品目の皮の煮凝りから始まり、アラでお出汁をとった雑炊までいただけます。 まさに終始河豚尽くし。 特に驚いたのはてっさ。今まで食べていた河豚のてっさより2〜3倍の厚さで切っているため、食感が違う。 唐揚げも焼きもてっちり鍋もあり、コース通りの河豚尽くしなコースに酔いしれる。 ちなみに、経営するのは鹿児島の中俣酒造さん。 河豚料理と共に美味しい中俣酒造のお酒を堪能できました。 圧巻のマリアージュ。酔い夜を過ごせました。 ---------------------------- 店名: とらふぐ専門 ふぐ中俣 食べログ評価3.20(2024/12/23時点) 東銀座駅徒歩2分 予算¥20,000/1人 東京都中央区銀座4-9-6 陽光銀座三原橋ビル B1F 営業時間 [月・火・水・木・金]17:00 - 23:00 [土]17:00 - 22:00 ※定休日: 日祝 ※カード・QR決済可能 ---------------------------- 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 月曜日20:30時点で予約で満席。 はやめの予約推奨です！ 【オススメ利用シーン】 家族、デート、友人、同僚 【注文】 天然尽コース ¥25,000 愛知県産 【コース内容】 ふぐ皮煮凝り ふぐのたたき ぶつ切り刺し 天然てっさ 天然唐揚げ 天然焼きふぐ 白子焼き 天然てっちり 白子雑炊 甘味. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Recommended dishes: 天然とらふぐ てっさ, 天然とらふぐ 唐揚げ
すべてのレビュー
日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目９−6 陽光銀座三原橋ビル B1F, 中央区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:30 |
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