鶏飛人 河内永和店

この度は、当店をご利用いただいたにもかかわらず、私どもの想像力と配慮の欠如により、お客様の大切なお食事の時間を台無しにしてしまいましたこと、どれほどお詫びしても足りない思いでございます。 本来、飲食店として決してあってはならない行為であり、基本以前の問題であるにもかかわらず、そのような状況を招いてしまったことは、ひとえに店舗としての管理体制、教育体制、そして私どもの姿勢そのものが至らなかった結果であり、いかなる理由も通用しない事案でございます。 これまで当店を信頼し、何度も足を運んでくださっていたお客様のお気持ちを踏みにじる形となってしまったことを思うと、後悔と恥ずかしさで言葉を失っております。 ご不快な思いをされたことはもちろん、最後のお時間を早々に切り上げさせてしまったことにつきましても、すべて私どもの責任でございます。 今回の件は、特定のスタッフに帰する問題では一切なく、すべて店舗側の指導不足・意識不足によるものであり、私ども運営側が全面的に責任を負うべき事柄であると深く認識しております。 本来であれば、直接お顔を合わせて謝罪の機会をいただくべきところ、このような形でしかお詫びを申し上げられないこと自体が、さらに心苦しく、申し訳なく思っております。 二度と同じ過ちを繰り返すことのないよう、清掃の在り方、接客の基本、そして「お客様の時間を預かっている」という意識を、ゼロから見直してまいります。 この度は、当店の至らなさにより、多大なご迷惑と不快な思いをおかけしましたこと、改めまして心より深く、深くお詫び申し上げます。 誠に申し訳ございませんでした。 (追記) 当店の至らなさについてお詫びの言葉をお伝えいたしましたが、その後も改めて今回の件を振り返る中で、どうしてもお伝えしておきたい思いが残り、重ねて失礼いたします。 今回いただいたお言葉は、単なる一つの出来事へのご指摘というよりも、私どもが日々の営業の中で、どこかで慣れや慢心に甘えていたことを、静かに突きつけられたものだと受け止めております。 本来であれば、こちらが自ら気づき、正すべきことであったにもかかわらず、それができていなかった事実を、非常に重く感じております。 また、お客様がわざわざ時間を割き、言葉を選びながら状況を書き残してくださったことについても、その背景にあるお気持ちを思うと、軽々しく受け取ってよいものではないと感じております。 その一つひとつを、私どもは自分たちへの戒めとして受け止めてまいります。 もちろん、どのような受け止め方をしたとしても、今回の件によって不快な思いをおかけしてしまった事実が変わることはなく、その責任が軽くなることもございません。 もしこの口コミを目にした他のお客様が、同じ思いをされることが二度とないようにする責任が、今は私どもに重くのしかかっていると感じております。 この出来事をきっかけに、私ども自身の在り方を見つめ直す機会をいただいたことは、今後の営業において決して無駄にはいたしません。 度重なる返信となり、もしお気を煩わせてしまっておりましたら、誠に申し訳ございません。 この度は、改めて深くお詫び申し上げます。