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このレストランの近くにある地元の観光名所Dairokuten Negishi Shrineは、この都市のユニークな文化の一部です。日本料理は、すべてのお客様に喜ばれる人気のメニューです。人を引きつける スタッフは、一年中訪問者を歓迎します。かっこいい 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。Googleユーザーは鳥仁に4.1のスコアを与えました。
レビューで頻繁に言及される
鳥仁 に関する訪問者のレビュー
/ 30
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Pipi
5 ヵ月前 Google に
会社からは少し離れているのですが、美味しいとの噂を聞いて参戦。 炭火で丁寧に焼いたお肉は最高です！定期的にリピートしています。ご飯がかなり多いので注意！ Price per person: ¥1,000–2,000
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hanoman papaman
8 ヵ月前 Google に
キジ丼美味しかったです
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sanokuni
１年前 Google に
鳥料理 鳥仁（とりじん） （東京都大田区大森北／最寄駅：大森） JR大森駅東口から徒歩6分、大森銀座商店街「ミルパ」(Milpa)を抜けた先の広場の前にある鶏料理店「鳥仁」。 50年以上鶏料理一筋という店主の秋山仁さんは、大森海岸の老舗鶏料理店で修行し、昭和61年(1986年)に独立して「鳥仁」を創業。 以来、地元の人達に親しまれている地元密着型のお店で、店内はカウンター5席と小上がりのお座敷のテーブル2卓で合計10席程のこじんまりした空間。店主夫婦二人で営むアットホームな雰囲気。 看板料理でもある「きじ焼き」は、雉（キジ）のお肉ではなく、鶏（ニワトリ）のもも肉を生地（きじ）のように開いてから焼き上げることから名付けたそうだ。 丁寧にスジを取り除いた鶏もも肉を、秘伝のタレに漬けて紀州産の備長炭で焼き上げた一品。新鮮さにこだわり丸鶏をお店で捌いているそうで、部位ごとのお肉に取り分け、鶏ガラはじっくり炊いて鶏スープにしている。 ランチタイムは名物のきじ丼やきじ焼き定食、チキンカレー、鶏雑炊など1000円前後のラインナップ。夜はきじ焼きや焼き鳥（串焼き）やなど鶏料理メインの居酒屋として営業している。 ランチ営業は火・水・木の週3日のみで、営業時間も11:30～13:15と比較的短いが、ランチタイムは近隣のサラリーマンで満席になる日も多い。 きじ丼（スープ、お新香付き） 1200円 注文を受けてから鶏もも肉をタレに漬け込み、和歌山県産の紀州備長炭で香ばしく焼き上げた名物の「きじ焼き」を、丼のご飯の上に盛り付けて、仕上げに大森名物の海苔をたっぷり乗せた「きじ丼」。 丁寧にスジを処理して薄く開いたもも肉はさっくりと柔らかい食感。タレは修行時代から使っていたものを譲り受け、そこから更に30年以上継ぎ足してきたそうで、鶏の旨味と深み、コクが溶け出した重厚な味わい。 きじ焼き、やきとりなどの焼き物は必ず炭火を使って調理するのがこだわりだそう。長年継ぎ足したタレと炭火で焼いた香ばしい鶏肉の味に、どっさりと大量に乗せた刻み海苔の風味も相まって格別の美味しさ。 丼は一般的な器よりも大きめでご飯の量はかなり多く、一合弱（300g）ぐらいはありそうだ。鶏肉一口、米一口のペース配分で食べ進めていくと、ご飯が半分ぐらい残ってしまうのが難点だが、ご飯の上にもタレがかかっていて鶏肉を全部食べ切っても海苔がたっぷり残るので、残りは海苔丼としてもいける。 ランチセットはかき玉入りのスープとお新香付き。鶏ガラで取ったスープは旨味たっぷりで絶品。卵も一人前ずつ溶き卵を入れてかき玉にしていて丁寧な作り。お新香は大根、白菜、きゅうりの浅漬けで量もたっぷりなのが嬉しい。 ランチメニューに「きじ丼」(1200円)の他、「鳥丼」(900円)というメニューもあるが、「鳥丼」の方は鶏むね肉を使っていてあっさりした味わいなのと、「きじ丼」と比べると一回り小さい器で、お肉やご飯も量も少し控えめになるようだ。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒143-0016 東京都大田区大森北１丁目２３−11 山中ビル, 大田区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-13:15 17:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-13:15 17:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-13:15 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-21:00 |
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