鶏 三和 ＪＲ京都伊勢丹店

もか様、このたびは当店へお立ち寄りいただいたにもかかわらず、大変ご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございません。暖簾の色による店舗の分かりづらさ、紙ナプキンや七味・山椒の配置、レジ対応、お水やコップの臭い、清掃面に至るまで、多くの点でご不快・ご不安を与えてしまい重ねてお詫び申し上げます。いただいたお言葉の一つ一つを、今後の改善活動に向けた大切なご指摘として真摯に受け止め、全スタッフへの再教育と運営体制の見直しを直ちに進めてまいります。特に衛生面につきましては、飲食店としてあってはならないことであり、清掃手順・器具管理・確認体制を即時に点検し、改善を徹底いたします。また、レジ業務に不慣れなスタッフの対応によりご不快な思いをおかけした点も深く反省し、教育体制を強化いたします。このたび頂戴したご指摘を改善につなげ、安心してお食事をお楽しみいただける店舗づくりに努めてまいります。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

song song様、鶏 三和 ＪＲ京都伊勢丹店にお問い合わせいただきありがとうございます。当店にご興味をお持ちいただき、大変嬉しく存じます。申し訳ございませんが、当店は席数が6席と限られているため、小さなお子様を除き、お一人様につき一品のご注文をお願いしております。創業125年の鶏肉専門店として、ふわとろ卵の親子丼を丹精込めてご用意しておりますので、お客様にお楽しみいただければ幸いです。ご来店を心よりお待ちしております。スタッフ一同より

Yasuhiro T様、この度は、鶏三和京都伊勢丹店にご来店いただき誠にありがとうございます。また、お忙しい中、詳細なご意見をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。当店の名古屋コーチン親子丼をお召し上がりいただき、名古屋コーチン特有の歯ごたえや旨味をご堪能いただけたとのこと、大変嬉しく思います。さらに、コストパフォーマンスにご満足いただき、奥様とご一緒にご利用いただいているとのお言葉は、私どもにとって大きな励みとなります。しかしながら、お支払い時の対応において至らぬ点があり、お客様にご不快な思いをおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。お会計の際に適切な確認を行わず、提供の遅れを招いてしまったこと、また、お客様にお手間をおかけしたことを深く反省しております。本来であれば、迅速に確認を行い、調理を進めながら対応すべきところ、ご指摘の通り至らぬ点がございました。貴重なご意見を真摯に受け止め、スタッフ間での情報共有やお支払い対応の見直しを行い、今後同様のことがないよう改善に努めてまいります。また、割引対象商品の変更によりご期待に沿えなかった点につきましても、貴重なご意見として参考にさせていただきます。これからもお客様にご満足いただけるよう、サービスの向上に努めてまいります。今後も、お客様に美味しいお食事と心地よいひとときをご提供できるよう努めてまいりますので、引き続きご愛顧いただけますと幸いです。次回のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。【25.5.30追記】Yasuhiro T様、この度は、鶏三和ＪＲ京都伊勢丹店にご来店いただき誠にありがとうございます。いつもご贔屓にしていただいておりますこと、重ねて御礼申し上げます。今回のご来店では、ギフトカードと他社クレジットカード併用に関するご案内や確認対応により、料理の提供が遅れ、ご不快な思いをおかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。本来であれば調理を進めながらご確認を行うべきところ、配慮に欠けた対応となってしまったことを深く反省しております。今後はスタッフ教育を徹底し、マニュアル内容や館内ルールの共有を強化することで、同様の事態を防ぐとともに、より円滑なお会計・ご案内ができるよう努めてまいります。貴重なご指摘を賜り誠にありがとうございました。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。