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酒亭田中

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154 票
閉店開店時間 17:30
更新: 8日前
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酒亭田中 の ラーメン
酒亭田中 の ラーメン
酒亭田中 の料理
酒亭田中 のフードと飲み物の絵。
酒亭田中 の外観。

Shofuku-ji Templeを見た後、このレストランで食事をしましょう。鳥田中は、日本料理を楽しみたい気分のときの良い選択肢です。フライドチキンウィングをここで味わうのを忘れないでください。お店は美味しいプリンであなたを喜ばせるかもしれません。良いワインもおすすめです。

親切な スタッフは、一年中お客様を歓迎します。サービスが専門的なと注目されています。まだ食事をしたことがなく、その美しさを体験したことがないなら、ぜひこのレストランを訪れて平和な 雰囲気を体感してください。鳥田中 は、味の良い 食事を 適度な 価格で提供し、ビブグルマン賞を 受け取りました。

ミシュランガイドの評価

Bib Gourmand: 品質も良くお手頃な価格。

A competitive performance in yakitori run by two brothers, both hailing from other disciplines of Japanese cuisine. Dinner is served prix fixe, with the brothers taking turns serving. Chicken skewers are mainly served salted, keeping the focus on the flavour of the locally raised chicken... 詳細情報

酒亭田中 の評価

酒亭田中 に関する訪問者のレビュー

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だんぼ尾崎 コンテンツの削除を依頼する
墨田区、鐘ヶ淵にある焼鳥店「酒亭 田中」(旧店名「鳥田中」)。食べログ2025 BRONZE。食べログ百名店2024。調理場は兄弟で切り盛りする。兄は名店「京味」などで研鑽を積み、丁寧な包丁仕事と季節の移ろいを映す端正な旬菜料理。弟は、産地直送の熊野地鶏を自在に操り、旨味を引き出す滋味深い焼鳥を担当する。このふたつが一つのカウンターで融合し、単なる焼鳥屋ではない“酒肴の理想形”を体現する。おまかせコース8,500円。串と串の合間には、季節の恵みを映した小鉢や一品が織り込まれ、コースとしての構成力と抑揚が光る。串では、特に印象に残るのがレバー。完全血抜き系で、滑らかでとろける口当たりと、濃密な旨味が凝縮された逸品に仕上がっている。名物、〆のラーメンも、鶏のエッセンスを余すことなく引き出しながらも、どこか品のある滋味深さがあり、一杯の完成度として“究極の領域”に達している。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
a n コンテンツの削除を依頼する
鐘ヶ淵にある焼き鳥店 ミシュランガイドビブグルマン 食べログAward Bronze、百名店 和食と焼き鳥のハイレベルな融合が魅力的で つまみと焼鳥に日本酒が進むまさに「酒亭」 注文したのは おまかせ ¥9,800 兄・惣一郎氏の一品料理(つまみ) 弟・栄司氏(焼き鳥)が 交互に出てくるスタイル 日本酒が進む上質な酒肴が中心のコースで 〆の食事は追加必須 鶏の旨みが染み込んだカレーは Sサイズもあるので追加するのにちょうど良いサイズです ・蛍烏賊 筍 鍵蕨 小松菜胡麻和え 生姜艶煮 ・水茄子揚げ浸し 碓井豆浸し煮 ・熊野地鶏串 おまかせ5本 砂肝 ねぎま レバー 手羽 つくね(キンカン チーズ添え変更+150) ・鶏粥 蛤出汁 ・野菜串 ・真鯛 墨烏賊 白海老 お造り ・漬物 ・帆立貝磯辺 タラの芽 天麩羅 ・そぼろ丼 ・熊野地鶏スープのcurry Ssize (追加注文+500) Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Kohalu コンテンツの削除を依頼する
鐘ヶ淵の超人気店「酒亭田中」で研鑽を積んだ湯澤氏が独立オープンさせたお店。 今回2度目の訪問です。 「酒亭田中」の前身である「鳥田中」は兄弟で営む知る人ぞ知る名店でした。湯澤氏はそのDNAを受け継ぐ新進気鋭の料理人。情熱と探究心を武器にめきめきと頭角を現しており、グルメ界隈でいま大注目のお店です。 料理はおまかせのみ(酒亭コース7,800円)。 和食と焼鳥の両方が愉しめる「酒亭」ならではのコース構成が魅力。 田中栄司氏(弟)直伝の串はレア過ぎず絶妙な火入れ。 パリパリの皮とジューシー感がたまらないねぎま、サクサク食感の砂肝、きんかんと一緒に頂くつくね、どれも絶品でした。 「京味」で7年間の修行経験を持つ田中惣一郎氏(兄)から学んだ一品料理も美味しかったです。 焼鳥屋さんでやま幸のマグロを出すのはかなり珍しいと思います。 それに値段がリーズナブルなのが嬉しいですね。 次回も楽しみにしています。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
日本料理
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
〒131-0031 東京都墨田区墨田3丁目25−7
東京, 東京都, 日本
住所
〒131-0031 東京都墨田区墨田3丁目25−7, 東京, 東京都, 日本
特長
予約可 配達なし 車椅子でのアクセス不可 現金のみ
営業時間
日曜日日曜 17:30-21:30
月曜日月曜 17:30-21:30
火曜日火曜 17:30-21:30
水曜日水曜 17:30-21:30
木曜日木曜 17:30-21:30
金曜日金曜 17:30-21:30
土曜日土曜 17:30-21:30
ウエブサイト
Instagram
@toritanaka.tanaka
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