トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿

嬉しいお言葉をありがとうございます！お忙しい中でも接客についてそう感じていただけたこと、スタッフ一同とても励みになります。今回は召し上がれなかったメニューも、季節ごとにおすすめが変わりますので、ぜひ次回のお楽しみにしていただけたら嬉しいです。またお会いできる日を心よりお待ちしております。

この度はご来店いただいたにもかかわらず、数々の不快な思いとご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。また、大切なお時間を割いて詳細なご指摘をお寄せいただき、心よりお詫び申し上げます。まず、ご来店時のご案内が行き届いていなかったこと、スタッフの接客姿勢・配慮に欠けていた点につきまして、深く反省しております。特にトイレ設備の不具合によりお召し物を濡らしてしまうという事態は、あってはならないことであり、本来であれば事前の使用禁止措置や明確な掲示を行うべきでした。適切な対応ができておらず、重ねてお詫び申し上げます。また、その後のスタッフの説明や態度、補償のご提案につきましても、お客様のお気持ちに寄り添ったものではなく、結果としてさらにご不快な思いをさせてしまいましたことを大変重く受け止めております。お料理の提供遅延や配膳ミス、下げ物が滞っていた点も含め、店舗全体のオペレーションと意識の甘さが原因です。いただいたご指摘は責任者を含めスタッフ全員で共有し、・設備不具合時の即時使用停止と掲示の徹底・接客時の基本対応・言動の見直し・料理提供およびテーブル管理の再教育を早急に行い、再発防止に努めてまいります。本来であれば楽しいお食事の時間をご提供すべきところ、このような結果となってしまい誠に申し訳ございませんでした。貴重なご意見、真摯に受け止め、改善に活かしてまいります。

この度はご来店、そして丁寧で温かい口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。おひとりでのイタリアンランチに当店をお選びいただけたこと、とても嬉しく思います。カウンター席やおひとり様向けのランチコースについて「気兼ねなく食事ができる」と感じていただけた点は、私たちが大切にしている部分でもあり、励みになるお言葉です。イナダのカルパッチョや豚肉のロースト、スパークリングワインから赤ワインへの流れまで、存分に楽しんでいただけたご様子が伝わってきて、読んでいて思わず嬉しくなりました。ボリュームのあるメインのあとに、パンナコッタを「締めにふさわしいドルチェ」と言っていただけたことも大変光栄です。また「美味しいイタリアンを食べたいな」と思われた際には、ぜひお気軽にお立ち寄りください。次回のご来店も、心よりお待ちしております。