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Hikawa Shrineを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。日本料理料理を味わい、さまざまな料理の伝統の要素を組み合わてみましょう。Googleユーザーは赤坂 天然鰻処 和膳月宵美を気に入っており、4.2と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
赤坂 天然鰻処 和膳月宵美 に関する訪問者のレビュー
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Toshiya Yamada
2 年前 Google に
江戸前の天然鰻のみを使用している鰻屋に初めて行きました。 今でもごく少量であるが、東京埼玉の河川で天然鰻が採れるそうだ。 天然鰻は臭みがあると聞いていたが、実際には一週間も泥抜きという作業を行って、臭みを取っているそうで、全く臭みは感じなかった。 皮と身の部分の間にほのかに、河の香りがする これは養殖物にはない風味である 知らなかったことであるが、養殖物は90％はオス、なかなかメスを食することはできないが、天然物はメスのほうが多いそうである。 食べ比べていないので違いは判らなかったが(笑) このお店は鰻の味を大事にしているそうで、かば焼きのたれ少し薄めに感じた。 天然物はエサが手長エビや水中生物 もちろん人工的な餌や薬は体内に入っていないので、極めて安全というのも売りの一つ 希少性が非常に高く、養殖物に比べて非常に手間がかかるので、少々お値段は張るのは仕方がない 女将が実際に漁にも出かけるそうで、山椒一つをとっても、非常にこだわりを感じる鰻屋さんでした。 またぜひ行ってみたい Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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しなとも
3 年前 Google に
赤坂で天然鰻と想像すると腰が引けるかもしれませんが、リーズナブルで味も間違いなく、スタッフも親切ですが、グループより1〜2人向けのお店です。
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全国放浪者
4 年前 Google に
コロナ禍で大変だと思います。
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 3,900
住所
〒107-0052 東京都港区赤坂６丁目４−17, 港区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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