Dinner A LA CARTE
Appetizer
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Yoichi EzoDeer Corned Beef Caesar Salad¥1650.0
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Homemade Smoke Salmon with Ricotta Cheese¥1980.0
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Hokkaido Seasonal Fish Carpaccio¥2310.0
Side Dish
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Hokkaido Mozzarella Tomato Sauce Pasta¥1540.0
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Today's Pasta 200g¥1650.0
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Seasonal Vegetable Soup¥660.0
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Fried Potatoes¥660.0
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Local Baguette (2 slice)¥330.0
Fish
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Hokkaido Sauteed Scallop¥1980.0
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Stirfried Local White Fish¥2750.0
Meat
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Hokkaido Chicken Grilled at Low Heat Thigh and Breast 250g¥2420.0
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Yoichi Ezo Deer Hamburger Steak 150g¥3080.0
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Japanese Beef Rib Roast Steak 200g¥5280.0
Dessert
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Today's Sorbet¥440.0
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Chef's Recommend Dessert¥770.0
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Original Dessert Assortment¥1100.0
Wine List
Sparkling Wine
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Hokkaido Wine, Otaru Niagara Sparkling¥5500.0
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Hokkaido Wine, Otaru Müller Thurgau¥5500.0
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Osa Winery, Yoi Yoi Hour¥7700.0
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Camel Farm Winery, Regent Sparkling¥6600.0
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Jean-Marc Brignot x Yamadado, Kuma Cola Nevermind¥9000.0
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Hirakawa Winery, Intimité La Pétillante¥9900.0
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Sieur D'Arques, Saint Hilaire Brut¥4400.0
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Champagne Bollinger, Special Cuvée¥20000.0
White Wine from Shiribeshi (Local)
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Osa Winery, O¥6600.0
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Osa Winery, TABI¥7700.0
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Hokkaido Wine, Tsurunuma Gewürztraminer¥5500.0
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Hokkaido Wine, Tsurunuma Pinot Blanc¥5500.0
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Camel Farm Winery, Kerner¥8800.0
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Niki Hills Winery, Neiro¥7700.0
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Niki Hills Winery, Hatsuyuki¥11000.0
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Domaine Bless, MUSUBI¥11000.0
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Domaine Bless, MUSUBI Private Reserve¥13000.0
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Hirakawa Winery, Selene Terre de Yoichi¥11000.0
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Hirakawa Winery, Solitude Terre de Yoichi¥13000.0
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Domaine Atsushi Suzuki, Acchi Blanc¥16500.0
White Wine from Hokkaido
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Chitose Winery, Kerner Late Harvest¥5500.0
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Chitose Winery, Kita Wine Kerner¥7700.0
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Domaine Raison, Nakafurano Chardonnay¥9900.0
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Tada Winery, Chardonnay¥11000.0
White Wine from Abroad
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Maison William Fevre Chablis¥8800.0
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Trimbach Riesling¥5500.0
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Greywacke Sauvignon Blanc¥5500.0
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Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer¥3300.0
Red Wine from Shiribeshi (Local)
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Yoichi Wine, Zweigelt Cask Matured¥6600.0
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Nobori Winery, Setsuna uta¥7700.0
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Toyooka Nishio Vineyard, La Tradition Rose¥11000.0
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Arimax, Snow Rover Pinot Noir¥11000.0
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Hirakawa Winery, l’Esprit Terre de Yoichi¥11000.0
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Domaine Bless, MIYABI¥12000.0
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Domaine Atsushi Suzuki, Tomo rouge¥16500.0
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Camel Farm Winery, Pinot Noir Private Reserve¥16500.0
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Domaine Takahiko, Yoichi Nobori Passe Tout Grain 21'¥19800.0
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Domaine Takahiko, Nanatsumori Pinot Noir 21'¥30000.0
Red Wine from Hokkaido
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Chitose Winery, Kita Wine Pinot Noir Rose¥9900.0
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Chitose Winery, Kita Wine Pinot Noir¥13000.0
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Chitose Winery, Kita Wine Pinot Noir Private Reserve2018¥16500.0
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COCO FARM & WINERY COCO TOARU Series, Zweigelt¥12000.0
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Furano Wine, Northern Bears Dinner¥5500.0
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Domaine Raison, Nakafurano Rouge¥8800.0
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Tokachi Wine, Yamasachi¥6600.0
Red Wine from Abroad
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Louis Jadot, Beaujolais Villages Combe Aux Jacques¥5500.0
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Domaine Tollot Beaut Chorey les Beaune¥16500.0
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Despagne, Les Amants De Mont-Perat Rouge¥6600.0
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Clarendelle Rouge¥7700.0
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Gerard Bertrand, Heritage Minervois¥5500.0
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Chianti Rufina VILLA DI VETRICE¥5500.0
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Bessa Valley Enira¥5500.0
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Joel Gott, "815" California Cabernet Sauvignon¥7700.0
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Penfolds, Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon¥5500.0
近くのレストランのメニュー
ランチコース
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The Ball ランチコース¥2500.00選べるパスタと選べるメインを含む全4品（食後のコーヒー付き） 前菜 パスタ メイン デザート
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Unwind ランチコース¥3500.0余市産ワインポークのミラノ風カツレツを含む全5品（食後のコーヒー付き） 前菜 スープ 魚料理 肉料理 デザート
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ジビエ ランチコース¥3700.0北海道のジビエを楽しむ！余市産エゾシカハンバーグ含む全4品（食後のコーヒー付き） 前菜 スープ 肉料理 デザート
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アニバーサリーランチコース（要予約）¥5000.0デザートプレートにメッセージを添えて 誕生日や記念日におすすめのコース （食後のコーヒー付き） アミューズ 前菜 スープ パスタ 魚料理 メイン デザート
ディナーコース
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キュイジーヌコース¥6600.0北海道産食材をふんだんに使用したTHE BALLの定番ディナーコース アミューズ 前菜 スープ 魚料理 肉料理 デザート
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アニバーサリーコース¥7700.0乾杯のスパークリングワイン＆デザートプレート付 誕生日や記念日におすすめのディナーコース 乾杯のスパークリングワイン アミューズ 前菜 スープ パスタ 魚料理 肉料理 デザート
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セレクションコース¥8800.0マリアージュコースと同内容のお料理をお楽しみいただける 季節の適度を組み合わせた逸品揃いのディナーコース アミューズ 前菜 前菜 魚料理 肉料理 デザート
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マリアージュコース¥13200.0ホテルで定期開催しているイベント “Taste of Hokkaido UNWIND x キュイジーヌ”から、 シェフがその日厳選した北海道の逸品料理の アミューズ 前菜 前菜 魚料理 肉料理 デザート
Lunch Course Menu
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The Ball Lunch Course¥2500.0A selection of pasta and a choice of main course, totaling four dishes (includes coffee after the meal). Appetizer, Pasta, Main Course, Dessert
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Unwind Lunch Course¥3500.0Five courses including Yoichi wine pork Milanese-style cutlet (with coffee after the meal). Appetizer, soup, fish dish, meat dish, dessert.
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Gibier Lunch Course¥3700.0Enjoy Hokkaido game meat! A full course including Yoichi-produced Ezo deer hamburger, consisting of four dishes (includes coffee after the meal). Appetizer, Soup, Meat Dish, Dessert
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Anniversary Lunch Course¥5000.0Dessert plate with a message, ideal for celebrating birthdays or special occasions, including lunch course (includes coffee after meal). Amuse-bouche, appetizer, soup, pasta, fish dish, main course, dessert
Dinner Course Menu
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Cuisine Course¥6600.0THE BALL's signature dinner course featuring plenty of ingredients from Hokkaido Amuse-bouche, appetizer, soup, fish dish, meat dish, dessert
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Anniversary Course¥7700.0A sparkling wine toast and dessert plate are included. This dinner course is perfect for celebrating birthdays and anniversaries. A sparkling wine toast Amuse-bouche, appetizer, soup, pasta, fish dish, meat dish, and dessert
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Selection Course¥8800.0A dinner course featuring exquisite dishes crafted from seasonal Hokkaido ingredients, offering the same culinary delights as our marriage course. Amuse-bouche, fish appetizer, meat appetizer, fish main course, meat main course, dessert
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Mariage Course¥13200.0The Taste of Hokkaido UNWIND Otaru Wine & Cuisine" is a regular event held at the hotel, featuring a luxurious dinner course where guests can enjoy a selection of four carefully chosen wines by our staff paired with exquisite dishes crafted by our chef. Amuse-bouche, fish appetizer, meat appetizer, fish main course, meat main course, dessert
