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迂直

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272 票
閉店開店時間 11:30
「1 か月前に更新されました」
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26 枚の写真
迂直 の クレームブリュレ
迂直 の料理
迂直 の 酸辣湯
迂直 の スープ
迂直 の 丼
迂直 の内装。
迂直 での内装とビールの絵。

Kichijoji Art Museumに来たら、 このレストランに訪れてみてください。訪問者の レビューを見てみると、迂直のスタッフはよく訓練されたようです。専門的な サービスは重要な長所です。もしあなたがここを来るなら、確かに、周囲の穏やかな 雰囲気を楽しむことでしょう。お店 はGoogleの評価システムから4.4を獲得しました。

迂直 の評価

迂直 に関する訪問者のレビュー

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特製つけ麺(¥1,700)+大盛り(¥200)+割りスープ(¥50)、ゴロ肉ご飯(¥450)をいただきました 美味ーーーい麺を啜ると醤油の香ばしい薫りが鼻に抜け、旨味が口いっぱいに広がる 分厚く柔らか〜いチャーシュー肉々しくて最高 割りスープがgood〆は少し残ったゴロ肉ご飯にかけて雑炊風 堪能しました (再訪) 特製つけ麺(¥1,700)+大盛り(¥200)+割りスープ(¥50)、ゴロ肉ご飯(¥450)をいただきました満腹満足 (再々訪) 特製つけ麺(¥1,700)+大盛り(¥200)、割りスープ(¥50)をいただきました メッチャ美味かった〜香ばしい醤油のつけ汁分厚く柔らかいチャーシュー完飲完食 店主様、お店の方々の笑顔爽やかホスピタリティ最高 オススメのお店です. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: ¥2,000–3,000
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特製つけ麺 1700円 割りスープ 50円 平日10時15分で、並び25人くらいでした。 11時早開け、開店時には並び50人以上でした。 めちゃ美味しかったです! ごちそうさまでした! 味玉 醤油つけ麺 1,350円 ミニ・コロ肉ごはん 350円 割りスープ 50円 平日10時30分で並び1人でした。 退店時には並び30人以上でした。 めちゃ美味しかったです! ごちそうさまでした!. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: ¥1,000–2,000
S
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都内屈指の実力派として名高い「迂直」。以前から気になっていた名店で、今回は定番の味たまつけ麺を注文。結論から言うと、素材・構成・完成度のすべてにおいて非常にレベルが高く、“静かに唸らされる一杯”だった。 まず目を引くのは、つけ麺とは思えないほど端正なビジュアル。丁寧に整えられた麺線から、この一杯に対する店主の真摯な姿勢が伝わってくる。麺は中太ストレートで、表面はなめらか、噛めばしっかりとしたコシと小麦の甘みが広がる。啜った瞬間の喉越しが良く、麺そのものの完成度が非常に高い。 つけ汁は、動物系と魚介系のバランスが絶妙で、どちらかが突出することなく、重なり合うことで奥行きのある味わいを形成している。濃厚ながらもくどさは一切なく、キレの良さと旨味の余韻が心地よい。麺を浸すたびに、つけ汁がしっかりと絡み、計算された一体感を楽しめる。 トッピングの味玉は、黄身がとろりとした絶妙な火入れで、味付けも主張しすぎず、つけ汁との相性を考え抜かれているのが分かる。チャーシューも柔らかく、肉の旨味を残しながらも上品な仕上がりで、全体の完成度をさらに引き上げている。 食べ進めるほどに感じるのは、派手さよりも「完成度」を追求した一杯だということ。流行に寄せるのではなく、自分たちの理想を突き詰めた結果が、この味に表れている。最後の一口まで集中力を切らさず食べられる、稀有なつけ麺だ。 並ぶ価値は十分にあり、ラーメン・つけ麺好きなら一度は体験してほしい名店。次回は別メニューもぜひ試してみたいと思わせてくれる、記憶に残る一杯だった。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1,000–2,000
ラーメン
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目8−16 A 館 B1F コピス吉祥寺
武蔵野市, 東京都, 日本
住所
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目8−16 A 館 B1F コピス吉祥寺, 武蔵野市, 東京都, 日本
特長
配達なし テイクアウトなし 予約はありません 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 11:30-15:00
18:00-21:00
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 11:30-15:00
18:00-21:00
水曜日水曜 11:30-15:00
18:00-21:00
木曜日木曜 定休日
金曜日金曜 11:30-15:00
18:00-21:00
土曜日土曜 11:30-15:00
18:00-21:00
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