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宇田津 鮨

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営業中 12:00 - 14:00, 18:00 - 23:00
「2 か月前に更新されました」
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宇田津 鮨 の料理
宇田津 鮨 での食事。
宇田津 鮨 の料理
宇田津 鮨 での食事。
宇田津 鮨 での内装とドリンクの絵。
宇田津 鮨 でドリンクをお楽しみください。

Kami Meguro Tenso Shrineを巡る予定なら、ゲストの アドバイスとしてこのレストランを訪問することをお勧めします。宇田津 鮨で日本料理が提供されます。ほとんどの訪問者は、ここで美味しい にぎり寿司, スモークツナベジタブルロールが提供されていると述べています。ここで美味しい テキーラ, ビールワインを飲むことができます。この場所は良い お茶で有名です。

お店は、素晴らしいサービスと親切なスタッフで有名です。スタッフがいつでも皆様をサポートいたします。料理は平均的な 価格で提供されています。このレストランでは、ゲストは穏やかな 雰囲気を楽しむことができます。ミシュランの専門家による訪問を経て、宇田津 鮨はミシュランセレクションに選出されました。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

Michelin セレクション。

A fresh intersection between sushi and art. The walls of this modern space are hung with paintings by artists, giving the feeling of dining in a gallery. Bright and colourful side dishes include herb rolls, smoked tuna and veggie rolls. Nigiri technique hews close to the basics, but with some tempura-inspired creative touches, such as sea urchin and fried nori... 詳細情報

宇田津 鮨 の評価

宇田津 鮨 に関する訪問者のレビュー

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予約待ちしている外国人が近所でタバコを吸って大声で話しをしたりハイヤーやタクシーが狭い道路に停り大変に迷惑. Service: 1 Meal type: Other Parking options: Paid parking lot Parking: 路上喫煙禁止
H
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数年前と比べて確実に味が落ちています。 シャリが固くて熱すぎる。 外国人スタッフの方に、日本人ウケする米の炊き方を誰か教えてあげるべきだと思います。 数年前来店した時にはシェフの仕入れ材料に関する丁寧な説明もあり、終始楽しい雰囲気でしたが、今回はそれもありませんでした。. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch
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宇田津 鮨@中目黒 ︎一口惚れする芸術鮨 【食べログ】3.74 【価格帯】1人¥10000〜 【アクセス】中目黒駅から徒歩5分 【待ち時間】予約困難店ではありませんが、土曜日は早めに埋まってしまうので早めの予約必須です 【営業時間】 12:00〜15:00 18:00〜23:00 定休日なし …………………………………………………………… 【お店の基本情報】 中目黒駅から徒歩5分路地裏の住宅街にあるミシュランガイド2023で新たに1つ星を獲得されたお鮨屋さんです‍ のれんや看板はなく重厚感のある木目調の一枚扉が目立ちます! 大将は銀座鮨一出身の方で、「アートx鮨」を軸に、伝統を守り進化させながら新しい感動をお客様に楽しんでいただく店づくりをコンセプトにしています! そのコンセプトをしっかりと体現した「楽しい新しい美味しい一貫」に感動しっぱなしでした 店内はカウンター9席に加え、4〜5名の個室が1部屋あります! 店内に入ると少し暗めの落ち着いた照明で席にはしっかり照明が当たるモダンでお洒落な内装になっており、テンションがあがりますトイレのハンドソープがAesopというところもオシャレですね笑 【料理の紹介】 ︎ランチおまかせ握り¥8800 握り12貫に手巻き、お椀、卵焼きがつきます ・野菜巻き 中には蓮根チップス、ザーサイ、水菜、長芋等が入っています!パフェのように層構成にして一口一口食感が違い、一巻きで楽しめます!一品目から感動でした ・車海老 茹でるときに真空パックに入れて、旨みを閉じ込めているそうです!噛むたびに甘みが増していきます、ずっと噛んでいたい ・牡蠣の酒蒸し 牡蠣を酒蒸しで低温加熱し、昆布の香りもよく、お酒と一緒に味わいたい一品でした ・鯛 金目鯛を厚切りでシャリも大きめです ・鰆(さわら) 身がふっくら、脂が乗っています!口当たりが最高でした ・鰤(ブリ) 脂味の甘さが最高です!トロッととろけます ・鰤 エシャレットが入っておりさっぱりとした味付けで、1つ目の鰤とは違う美味しさでした! ・雲丹 青海苔を素揚げしており、味はもちろん食感と磯の香りも楽しめました ・スミイカ スダチが少しきき、味が締まっていてスミイカの甘さとの相性 ・鮪 赤みに合うようにづけマグロ用の赤酢のシャリを使っていました!赤酢との相性 ・中トロ 脂が乗っていて滑らかな舌触りで美味! ・あん肝の軍艦 クリーミーで美味しかったです! ・穴子 塩とタレで選べます!フワフワで間違いない美味しさ ・お椀 胡麻の味噌汁で、身体に沁みます! ・玉子焼き 熱いお茶ではなく、和紅茶と一緒に出てきます!ケーキ感覚で味わえました 仕入れたネタに一手間加える創作的なアプローチを楽しめるネタの数々でした!他の鮨店と差別化され、こだわりを感じる魅せる一貫でしたぜひ再訪したいです! ごちそうさまでした. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Vegetarian options: なし Dietary restrictions: なし Parking space: Difficult to find parking Parking options: Paid parking lot Kid-friendliness: 向かない Wheelchair accessibility: 不明
寿司, 日本料理, ベジタリアンのオプション
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目48−10
目黒区, 東京都, 日本
住所
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目48−10, 目黒区, 東京都, 日本
特長
予約可 クレジットカード利用可 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 11:00-15:00
18:00-23:00
月曜日月曜 12:00-14:00
18:00-23:00
火曜日火曜 12:00-14:00
18:00-23:00
水曜日水曜 12:00-14:00
18:00-23:00
木曜日木曜 12:00-14:00
18:00-23:00
金曜日金曜 12:00-14:00
18:00-23:00
土曜日土曜 11:00-15:00
18:00-23:00
ウエブサイト
Instagram
@udatsu.sushi
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