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このレストランの近くにある地元の観光名所Elgala Passageは、この都市のユニークな文化の一部です。ここではよく 韓国の寿司, ウナギ と ウニを提供します。美味しいビールを試してみてください。
専門的な スタッフ は一年中 うえ田 であなたを迎えます。速い サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。雰囲気はかっこいいであり、人々もそれを感じ取っています。Googleの評価については、ここは4.4を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
うえ田 に関する訪問者のレビュー
/ 151
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樋
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樋口陽平
2 ヵ月前 Google に
東京より全然手頃な値段でお寿司か食べられます。 1品1品汐の味がして美味しかったです。 スタッフの方もとても親切でした。 店内も綺麗です。 福岡はもちろん日本に、こういう個人店がこれからも残ってほしい。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
し
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しんごん
4 ヵ月前 Google に
お好みで食べられる数少ないお寿司屋さん。金額は高め。 キンキの塩焼きがかなり美味しかった その他アサリの酒蒸しも良かった. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+
路
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路地裏ごはん録
5 ヵ月前 Google に
《うえ田／天神／寿司》 路地裏ごはん録です。今日は裏天神の路地裏、そのまた奥にある うえ田 さんへ。ずっと気になっていた一軒。予約なし、単身、もちろんカウンター。リアルタイム投稿です。路地裏はワクワク半分、ドキドキ半分。扉を開ける瞬間がピーク説もありますが、さて本編へ。 入店直後の接客はやや淡泊。常連中心の空気感が強く、一見客への導線は弱め。価格表の提示はなし。説明も最小限。いわば“読める人だけ読んでください”型の設計。ここは好みが分かれる。 造りはトラフグ、たこ、しめ鯖、鯨のウネ。素材選定は攻め気味。特に鯨のウネは脂の質感が良く、厚みも適正。包丁の入りは素直で、ここは確かに良い。 握りはイカ、本マグロのトロ、鯛、車海老、いわし、うに、赤貝、穴子、玉子。シャリは常温寄りで主張は控えめ。水分は中庸、粒立ちより素朴さ優先。酢は穏やかで角がない。ネタ単体型の構成で、シャリは完全に脇役。いわば“素材で勝負”型。 日本酒提案やペアリングの積極性は低く、説明も限定的。インバウンド客もいたが、フォローは簡素。価格明示がない中での体験設計は、ある意味スリリング。さていくらでしょう？私は約1万円前後と予想。答え合わせはコメント欄で。 価格と空気を含めて体験する店。 裏天神、修行の場でもある。 ごちそうさまでした！！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 3
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 5,000
住所
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目１６−42, 福岡市, 福岡県, 日本
特長
屋外の座席はありません
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
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