鰻
オーナーからの返信
3 ヵ月前
嬉しいお言葉をありがとうございます! 「鰻を細かくしない理由」に気づいていただけて、まさに職人冥利に尽きます。あのパリッとした食感こそが鰻の醍醐味だと考えておりますので、そこを評価していただけたのは本当に嬉しいです。 シート一枚の工夫から、雪崩丼のボリュームまで、当店のこだわりを余すことなく楽しんでいただけたようで安心いたしました。 名古屋市西区で「本当に美味しい鰻」を求めて、またいつでもお立ち寄りください。どうぞよろしくお願い致します