写真を追加
19 枚の写真
多くの訪問者が、このレストランで味わえる素晴らしい日本料理の高評価しています。魚哲が提供するスープは美味しいようです。ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで友好的ななスタッフによるものです。素晴らしい サービスは、お店の成功を支える大きな強みです。雰囲気は居心地のよいです。このレストランは、お客様によってGoogleで4.4の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
魚哲 に関する訪問者のレビュー
/ 62
レビューを追加
柳
コンテンツの削除を依頼する
柳町正信
4 ヵ月前 Google に
普段ラーメンばかり食べている私ですが、以前知り合いがFBで紹介していて気になっていたので伺って来ました。 今日は鴨せいろ蕎麦を頂きました。お蕎麦は、外一という蕎麦10、つなぎ1の割合のお蕎麦だそうです。 かなり細く、あまりこの辺では見ないタイプ。 つけ汁は大ぶりの鴨がいくつも入っていて、それだけで嬉しくなります。 長ネギや大根、人参もたっぷり。 出汁と醤油の香りに交じってほのかに柚子の香りもして期待大。 まずは試しに麺だけで頂いてみました。 当然蕎麦の香りが良く、細麺ならではでしょうか、舌にしっかりとした旨味を感じます。 味音痴なので普段はこんなことしないのですが、たまになので許して下さい。 続けてつけ汁を一口、うまっ。 即座に麺を投入、うまっ。 つけ汁の絡みがいいです。 鴨は、弾力が心地いいですね。 他の具材もそれぞれの味がしっかりしつつ、つゆとの相性バッチリです。 量が少ないわけではないのですが、あっという間に食べ終わり、大盛りにすればよかったと後悔。 蕎麦湯はトロっとして、これまたうまっ。 天ぷらも気になったので、次回は天ざるにしようかな。 ご馳走様でした Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
た
コンテンツの削除を依頼する
たろちん
7 ヵ月前 Google に
天ざるそばを頂きました。 そば、天ぷらがいずれも美味かったです。 一口食べて美味しい、最後まで美味しい、また食べたいと思う素晴らしいお店です。 稚拙な感想で申し訳ありません。 ただ感謝です、ありがとうございました Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
n
コンテンツの削除を依頼する
no y's
2 年前 Google に
魚哲 ざる蕎麦 大盛 1430円 蕎麦は 細めで 外一と呼ばれる 九割蕎麦で つなぎは中力粉だそうです。 食べてきて 二八よりも十割よりも 九割が好きなことが最近わかってきました。 そこに現れた外一という蕎麦 ようは十割に近いという意味ですが よくあるパッつん系ではなく 細さもあるのかも知れませんが ツルツルと喉ごしがよく 茹で加減は絶妙ですが ちゃんとコシがある蕎麦でした。 確かに蕎麦の香りがよく 旨い蕎麦でした。 極めつけは この 濃い蕎麦湯 もはやそ薄目のそばがきと 言っても過言ではない 蕎麦の香りがマックスで鼻から抜け これは蕎麦湯が好きになるやつ 本当に美味しい蕎麦でした。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒940-0805 新潟県長岡市浦瀬町1044-1, 長岡市, 新潟県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 17:30-22:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:30-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@uotetsu_times
情報の誤りを報告する
