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Nippori Fabric Townを訪れた後、このレストランのメニューを見てみることをおすすめします。つけ麺屋 裏サブロンでは、ゲストが美味しい つけ麺, スープ と チャーシューを注文できます。ここのスタッフは効率的ななようです。サービスが楽しいであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。この場所の雰囲気は平和なです。 でも 顧客 はGoogleでここを平均以下と評価しています。
レビューで頻繁に言及される
つけ麺屋 裏サブロン に関する訪問者のレビュー
/ 141
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4門 Dosey
１ヶ月前 Google に
11年振りの訪問 此方は、表通りで『欧風菓子サブロン』を営んでおられる菓子職人のご主人が、分かりし頃に本家『大勝軒』の山岸総裁に師事していた経験を活かして店の裏口で僅か4席の大勝軒インスパイアつけ麺を提供しているという面白いお店だ つけ汁が如何にも大勝軒風だが、本家よりも酸味が抑えられた美味しいスープ。メンマ・ナルト・海苔・ネギ、そして香ばしくて柔らかいチャーシューがとても美味しい 麺は流石に本家とは違うが独自の食べやすい多火水な中太麺。 麺量がデフォルトで330gあるので中々麺が減らないこの辺も大勝軒の山岸イズムを継承している。 極狭で窮屈な店内だが、ご主人の親切で温かい接客に癒され、満腹状態で店を出ることが出来る。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 1 Price per person: ¥1,000–2,000
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HODL
１ヶ月前 Google に
甘いつけ汁は好みではないが、ここのつけ汁は美味いと感じる。焼豚も最高。 ただ麺！お前はダメだ！！茹で置き？高い加水率&しっかり締まってなくヌルいのも相性最悪。なんでこんなにデュルデュルになるんだよ。ちなみに茹で加減の調整は出来んらしい。 スーパーで売ってる山岸さんの麺を自宅で茹でて持ち込みたい。. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 5
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こたろぐ
１ヶ月前 Google に
Google口コミ 三河島駅近くにある、洋菓子店「欧風菓子サブロン」の裏手で営業するつけ麺専門店。東池袋大勝軒の流れを汲むお店としても知られています。 つけ汁は動物系と魚介の旨味に、醤油ダレの甘みと酸味が重なった、どこか懐かしさを感じる味わい。すっきりとした後味で食べ進めやすいです。 麺は幅にばらつきがあり、ちゅるりとした啜り心地ともっちりとした食感が魅力。甘酸っぱいつけ汁との相性も抜群で、最後まで美味しくいただきました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1–1,000
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒116-0014 東京都荒川区東日暮里５丁目１−2, 荒川区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 |
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