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このレストランで食事をすることは Kotoku-jiの素敵な景色を楽しむことができ、クライアントにとってポジティブな体験となるでしょう。う嵐のメニューは日本料理の愛好家にお勧めです。ここでは、お客様はよく ウナギを注文することができます。
お店の良い点は、スタッフが忍耐強いであることです。かっこいい サービスは、このレストランの成功を支える大きな強みです。まだ食事をしたことがなく、その美しさを体験したことがないなら、ぜひう嵐を訪れて魅力的な 雰囲気を体感してください。Googleユーザーはここを気に入っており、4.5と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
う嵐 に関する訪問者のレビュー
/ 140
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キンミヤ太郎
2 ヵ月前 Google に
お誘い頂き初訪問してきました！ ガチの関西焼を堪能しました！ 店主さんの変態ぐあいに圧倒され、注文受けてから裂いて焼くスタイル。 うなぎの美味い脂をたくさん摂取しました！ 自分の好みは搾りの方でした！ 大名胡座、己焼きエアリー、大変満足です！ 日本一の白焼きを頂きました！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 鰻の蒲焼き定食, 鰻の白焼き
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kazuhiko suga
2 ヵ月前 Google に
旧店名「う春」の時は良心的な金額で良かったが、経営者が変わってからいきなりの値上げ鰻の火入れにムラがあるね、それにタレが焦げてちゃダメだよスーパードライ中瓶「う春」の時は800円で、経営者が変わって1,800円だって仕入れ値300円だぞ現在の経営者は、どんだけボッタくってるんだよ. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
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S
5 ヵ月前 Google に
鰻の名店「う嵐」に伺いました。 こちらは、鰻の焼きに明確な技術的こだわりを持つお店です。 焼きには鉛串を使っているとされており、熱の伝わり方が非常に安定しています。 そのため、身に均一に火が入り、表面だけを焦がすことなく、ふっくらとした食感を保ったまま焼き上げられています。 実際に食べてみても、身の厚みがきれいに立ち、火入れの精度の高さがよく分かります。 また、こちらでは鰻を巻きつけて焼くという手の込んだ仕事も見られます。 焼きの途中で鰻自身の脂が回り、香ばしさとコクが重なりますが、脂が前に出すぎることはなく、あくまで品のある仕上がりです。 単に焼くだけでなく、火と脂をどう扱うかを熟知しているからこそ成立する焼きだと感じました。 タレは甘さを強調するタイプではなく、鰻の旨みと焼きの香りを引き立てる方向。身・皮・脂のバランスが良く、最後まで重たさを感じません。 鰻を素材としてではなく、「焼きの技術」で味わわせる一軒。 鰻好きであれば、一度は体験しておきたいお店で、他では経験できない鰻が食べれると思います。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒520-0047 滋賀県大津市浜大津３丁目３−2, 大津市, 滋賀県, 日本
特長
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-13:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-13:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-13:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-13:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-13:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-13:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-13:30 |
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