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Kyushu University Medical History Museumを一周したら、うわのそらを訪れてください。日本 料理 は、このレストランで味わうことができるものです。長い仕事の週の後に、美味しい ワインを試すことができます。
スタッフはここで素晴らしいと評判です。うわのそら は、そのクライアントに速い サービスを提供します。あなたはここの楽しい 雰囲気を間違いなく気に入るでしょう。ここのGoogleでの平均の評価は4.6です。
レビューで頻繁に言及される
うわのそら に関する訪問者のレビュー
/ 42
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全
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全台必勝_信チャン
7 ヵ月前 Google に
コースのみの創作和食。 意匠が凝ったお料理ばかりであっという間の時間でした。 飲み物も選りすぐりのものばかりなので店員さんにおすすめを聞いてみるのもいいかもしれません。 Price per person: ¥6,000–7,000
K
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Kenichi T
8 ヵ月前 Google に
厳選素材を繊細で旨味を引き出す、丁寧な仕事 おまかせして間違いない美味しさ 前菜からデザートまでノンストップで美味しさ炸裂 とっておきの一店*\(^o^)/* Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
K
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K ISHIKAWA
１年前 Google に
大正通りから一本路地を入る。白く大きな暖簾が目に飛び込む。「とどろき酒店」が手掛ける「うわのそら」を初訪問。寡黙な雰囲気の料理長の田畑さんと饒舌な店長の森さん。対照的な二人が、生産者との会話が聞こえてきそうな数々の料理を届ける。肉も魚も野菜も全て美味。バルサミコ酢や醤油などの調味料にもこだわりがあり、銘柄を隠さずに教えてくれるのは大変有難い。印象的な暖簾を潜るとＬ字のカウンターとオープンキッチン。洞窟のような半個室。外観も内観も、素晴らしい。設計は干田正浩さん。フランスの設計事務所に勤務されていた背景の方で、どこかヨーロッパの雰囲気を感じさせる。電話の応対をしてくれた女性のスタッフの方のホスピタリティも心地良い。献立は以下の通り。私は再訪の予約をその日に取ることはほとんどないが、退店する前に次回の予約を取りたい気持ちが溢れていた。 菊芋のすり流し 和牛ロース旨煮 小葱 ぶぶあられ 法連草とずわい蟹塩昆布和へ 紅芯大根 長崎産 ひらまさ 唐津産 鯛の焼き霜 野母崎天然塩 井上醤油 芝海老と春菊の焼売 フレッシュバルサミコ酢 里山サポリのディル 寒鰆炙り 柚子味噌 菜の花浸し 古野農場 冬大根旨煮 鴨そぼろあん リバーワイルドハム柿豚 肩ロース塩麹蒸し あご出汁 クレソン 白髪ネギ 井上醤油の純味噌 合鴨農法米土鍋ご飯 寒鰤と吹きご飯 味噌汁 香の物 牧草牛アイスシャーベット 紅はるかスイートポテトカラメリゼ. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000
すべてのレビュー
日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固１丁目９−2 MODERNPALAZZO KEGO SUN 1F, 福岡市, 福岡県, 日本
特長
クレジットカード利用可
予約可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 17:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@uwanosora_fukuoka
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