VILLA COMMUNICO

Name: VILLA COMMUNICO
Address: 486-5 Zoshicho, 奈良市, 奈良県, 日本
Telephone: +815031761787
Price range: $$
Rating: 3.7

23 票

奈良市のイタリアンレストラン183軒中18位

開店時間なし

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Wakakusa Hillに訪れた後にここに来てみてください。もしイタリアン料理を味わったことがないなら、テーブルを予約して、このレストランのメニューを試してみてください。レストランのミシュラン一つ星は、素晴らしい食事を提供する店に与えられる賞です。

レビューで頻繁に言及される

リゾットオニオンチーズホワイトリゾットステーキサーロインレモンのリゾット肉魚オニオンリゾットビーフ

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VILLA COMMUNICO に関する訪問者のレビュー

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山田太郎 5 ヵ月前 Google に

奈良公園にあるオーベルジュ。薪火料理。奈良の食材と、全国の食材の組み合わせ。ランチでレストランのみ利用。ランチはディナーのショートコース。 11:45開場、12:00一斉スタート。スタートまで2階のラウンジで大和橘の葉のお茶を提供してくれてゆっくりできる。その際に改めてアレルギーの有無等確認されたのだが、一品目を配膳中に牡蠣アレルギーの人が申し出ていて、急遽料理を変更していて、驚き。当日食材の変更不可と明記してあるが、変更に対応したのは大変そうだったが高級レストランとしてはそういう臨機応変な対応も必要なのかなあと眺めていた。どの料理も美味しかった。鰤の料理に、テーブルでトマトとコンソメのスープがかけられたのだが、そのスープがとてもとても素晴らしかった。毎度どこへ行ってもトマト関係のおいしいものがあると記憶に残る。ここでも鹿肉。奈良公園隣接なので大量の鹿を見ながら食べる心苦しさを感じながら。でもおいしいものはおいしい。メインは赤牛。サーロインとは思えないほど赤みが強い。サカエヤの熟成肉。肉肉しい。

オーナーからの返信 5 ヵ月前

山田太郎様この度はご来店いただき、また丁寧な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。ラウンジでのお時間からお料理までお楽しみいただけたようで、大変嬉しく拝読いたしました。お料理の印象も細やかに感じ取っていただき光栄です。季節を変えて、奈良の食材と薪火料理をお楽しみいただけましたら幸いです。またのご来店を心よりお待ちしております。

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グルメマニア 9 ヵ月前 Google に

古都奈良、若草山の麓に佇むオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」。ここは、奈良・東生駒のリストランテ『communico』でミシュラン一つ星を獲得した堀田大樹シェフが手がける新たな美食空間です。 “ヴィラ・コミュニコ”では、奈良の生産者から届く季節の恵みを、薪火や創造性あふれる技術で昇華させたイノベーティブコースが楽しめます。オープンキッチンから漏れるライブ感と、洞窟のように演出されたレストラン空間。器やインテリア、アメニティにまでこだわりが感じられ、まるで異世界に足を踏み入れたかのような浸りを得られました。今回は宿泊せずディナーのみの訪問。オーベルジュならではの魅力は“朝食”にもあるそうで、奈良の伝統「茶粥」をアレンジした和定食がいただけると聞き、次はぜひ泊まって静かな朝にゆったりと味わってみたいと思いました。 ️menu 胡瓜キウイ／万願寺唐辛子アンチョビ cucumber, kiwi / Manganji pepper, anchovies 生まれたてのモッツァレラキャビア freshly-made mozzarella, caviar 猪豚、レタスピメント boar pork, lettuce, pimiento 岩牡蜊新玉葱 oyster, onion 玉蜀黍帆立貝サマートリュフ corn, scallops, summer truffle 三輪手延べパスタ桜海老トマトナスタチウム miwa hand-stretched pasta, spotted shrimp, tomato, nasturtium リゾットグリーンアスパラカマンベールピスタチオ risotto, green asparagus, Camembert cheese, pistachio 伝助穴子大和丸なすラルド DENSUKE conger eel, YAMATO eggplant, lard サカエヤ新保さんが手当てしたキタノ赤牛サーロイン Sakaeya — Seasonal Japanese black beef sirloin prepared by Mr. Niiba ブラックベリーカカオ blackberry, cacao レモンカモミールホワイトチョコレート lemon, chamomile, white chocolate ⸻ VILLA COMMUNICO 奈良県奈良市雑司町486-5 近鉄奈良駅から車で約8分（1,678 m） 18:00–21:00（L.O. 料理18:00） ️完全予約制の静かなオーベルジュで、大切な食事の時間にぴったり若草山を望む空間／薪火料理／完全禁煙／個室あり（4名可）／駐車場あり（ホテル駐車場）（各種カード・電子マネー・QR決済）

オーナーからの返信 8 ヵ月前

グルメマニア様この度は VILLA COMMUNICO にお越しいただき、温かなご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。シェフの表現、空間づくりまでお楽しみいただけたと伺い、スタッフ一同とても嬉しく拝読いたしました。ディナーのみのご利用でも、世界観を深く感じ取っていただけたことは大きな励みです。次回はぜひご宿泊いただき、奈良の朝を静かに味わう「茶粥の朝食」もお試しいただければ幸いです。またお迎えできます日を心よりお待ちしております。VILLA COMMUNICO

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