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Basho Shuen no Chi Monumentを訪れた後、見た後にこのレストランに来ることができます。フレンチ と 日本料理料理を楽しむには、鉄板焼 「和城」は最良の一つかもしれません。ミシュランの審査員による訪問を経て、ここはミシュランセレクションに選ばれました。
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鉄板焼 「和城」 に関する訪問者のレビュー
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h
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haru
23 日前 Google に
草庵コースとペアリングをいただきました。予約する時コースを迷ったのですがちょうどよかったです。夕暮れ時に入店し景色が変わっていく感じも素敵でした。 店員さんも気さくですし、見た目お味も素晴らしいお料理で感動しました。時間をかけて焼くお肉がとんでもなく美味しかった！ めったには行けませんがまた行きたいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
M
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MIFFY
１ヶ月前 Google に
子どもの誕生日の食事で使用しました。 個室で予約しましたが、接客はもちろんのこと、お食事のおいしさや食材など、本当に大満足でした。 子どもの持ち込み離乳食の温め対応や、お気遣いも大変嬉しかったです。 お肉だけでなく、前菜やお魚料理も、今まで食べた鉄板焼きの中でもかなり上位に入る内容でした。 個室は少しこじんまりしており、広々した空間をご希望される方にとっては窮屈かもしれません。 また何か特別な日に、ぜひ利用したいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+ Dietary restrictions: 予約時に伝えていれば柔軟な対応あり Parking space: Not sure Kid-friendliness: 子連れでしたが、離乳食や身の回りのことなと、とても丁寧に対応してくれた。
は
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はなぴー
１年前 Google に
和城 37,500円 ペアリング ノンアルコール 13,000円 アルコールペアリング 20,000円〜 この秋、12階にある 鉄板焼 「和城」さんのメニューが フレンチの巨匠飯塚隆太シェフの監修のもと 一新されたそうです⸝⸝⸝ ということで、さっそく伺いました ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )︎ フレンチの技巧を利かせた鉄板焼。 その気になる内容は ꕥキャビアとカリフラワーのムース ꕥ明石鯛のカルパッチョ 柚子のビネグレット ꕥオマール海老 アメリケーヌソース ꕥ帆立貝をパイケースに詰めて マッシュルームのエキュームソース ꕥ特選牛肉と厳選野菜のエチュベ 二種類のソースで ꕥ黒トリュフの香るリゾット ꕥ季節のフルーツ ꕥミニャルディーズ ꕥ無農薬栽培抹茶 和束の昔 コンセプトは 「大阪から発信する最高峰のガストロノミー」 瀬戸内海で獲れる海鮮、 淡路島の野菜や京野菜に 国産ブランド牛。 関西の旬の食材を厳選、 ソースのこだわり 食材との組み合わせなど 仕込みから手間と時間をかけた料理たち。 飯塚シェフのフランス料理の技巧を取り入れた 唯一無二のメニューは圧巻。 鉄板焼きだけどフレンチ、 フレンチだけど鉄板焼き… という贅沢なひとときでした。 ウェルカムティーは滋賀、朝宮茶 緑茶の苦味の中にほのかな甘み。 これから始まる食事の期待が高まるドリンクから スタートです˗ˋˏ ˎˊ˗ アミューズ、 キャビアとカリフラワーのムースは 飯塚シェフのスペシャリテ。 塩気と酸味のバランスが抜群の クリスタルキャビアがふんだんに使われた 贅沢な一品。 磯の香のジュレが爽やか。 ラディッシュ・マイクロ紫蘇 フィンガーライムを使った さっぱりとしたカルパッチョ。 カステルフランコのサラダや 淡路島産の紫にんじんを使ったエチュベ ステーキは鹿児島のきたうち牧場の希少なお肉 ソースは 甘めの赤ワインソースと 和風テイストなジュソースの2種類。 どちらもお肉に合って美味しかった〜ෆ ̖́- 黒トリュフたっぷりの贅沢リゾットは めちゃくちゃ良い香りでした アルデンテに仕上げてあるので、 お米の食感を楽しめるリゾットでしたよ 季節の果物は今が旬の紅まどんな 続いてアイスクリームが出てきたのは 嬉しいおどろき はちみつとシトラスのアイスクリームは 上品で爽やかな香りで すっきりとした味わいでした デザートのミニャルディーズは 洋梨のタルトや抹茶のオペラなど6種類。 お料理に合わせるペアリングも極上。 ペアリングといえばアルコールのほうが 充実しているような印象がありますが、 こちらでは ノンアルコールのレベルの高さと バリエーションの豊富さにも驚かされます。 スパークリングから始まり クロモジ茶や健康薬膳ドリンクのぎふコーラ、 香が楽しい薔薇茶 燻された檜のお茶や栗茶など。 燻製紅茶は初めましてでした( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ ) 料理に合うことはもちろんなのですが ドリンクの特徴に合わせたグラスで提供され、 香りや美味しさがパワーアップ。 身体の奥から癒されました。 お茶で始まりお茶で終わる今回のコース 店内は安土桃山時代の茶室を 洋風にイメージしたスタイリッシュな空間。 8名まで利用できる個室もあるので お祝い事や会合で。 また、二人きりで個室を という時でも。 様々な場面で重宝しそうです。 遠く千利休の茶道に思いを馳せ 現代の大阪を眼下に眺めながらいただく 鉄板焼きディナーは、厳格で壮大。 これからもどんどんアップデート していきたいということ。 今以上ってどういう風になるの？！ って思うほど、 感激感動の連続でした。 想像がつかないこれからのステージも 楽しみで仕方ありません(˶>ᗜ. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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フレンチ, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町３丁目６−12 セント レジス ホテル 大阪 12F, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
Wi-Fi
予約可
車椅子アクセス可
パーキング
テラス、アウトドアあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 17:30-22:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-15:00 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-15:00 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-15:00 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 17:30-22:00 |
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