WOODBERRY COFFEE 荻窪店

YUTA様この度は、WOODBERRY COFFEE 荻窪店にご来店いただきありがとうございます。また、星5のご評価も大変励みになります、ありがとうございます！私たちのコーヒーをお楽しみいただけたようでとても嬉しいです。またぜひいらしてください

この度は、初めてのご来店ありがとうございます。体験内容についても拝見させていただきました。まず、店内で感じられた香りについて、ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。当店ではコーヒーだけでなく、オーガニック食材にこだわったお食事も提供しており、その調理工程上、時間帯によっては香りが店内に残る場合がございます。また当店は住宅と隣接した建物に位置しているため、近隣で調理が行われている際の香りなど周囲の環境の影響を受けることもあり、完全に遮断することが難しい状況です。現在は、香りの出やすい調理工程をセントラルキッチンへ移行するなど、改善に向けた対応を進めておりますので、今しばらくお時間をいただけますと幸いです。コーヒー豆のご説明についても、ご意見ありがとうございます。当店では、コーヒーの生産背景や品質、サステナブルな取り組みを含めた体験もお届けしたいという考えから、農園を直接訪れたうえで買い付けたコーヒーを中心に、それぞれの特徴をご紹介しております。またコーヒーだけではなく、他のドリンクについても美味しいだけではなく体や環境、ペアリングを考えたものを選んでおります。当店のチャイは、天然素材のみを使用し、軽やかで華やかな香りを持つセイロンティーを使ったプラナチャイをベースに、オリジナルのチャイシロップを使用しています。お食事や焼き菓子と合わせた時のペアリングを意識し、優しい味わいを目指しております。こちらについては、ご説明が足りずお客様とのイメージに差異がうまれてしまったこと、申し訳ございません。今回いただいた内容は、今後のご案内や改善の参考とさせていただきます。