和
オーナーからの返信
7 ヵ月前
昨日はご来店いただき、誠にありがとうございました。また、せっかくのご友人様との再会に当店をお選び下さったにも関わらず、ご期待に添えないお店になりましたこと、大変申し訳ございません。お察しの通り昨日は、当店開店以来、1番のご来店者数でした。御用納後のお客様も普段とは違った雰囲気でしたね。私も、もう少し、ままん様のお席への心配りができる余裕が、あればと今、反省いたしております。厨房は大将がひとりで調理のため、お料理につきましては、昨日は通常とは違った形でのご提供となっておりました。天ぷらのお出汁の件も調理場から出てきた商品を私も確認すれば良かったものの、流れ作業的にご提供してしまい、お人数様分のご用意ができておらず、失礼いたしました。重ね重ねお詫び申し上げます。今回頂きましたメッセージを大将と共有し、改善してまいりたいと思います。お忙しい中、口コミを投稿くださりありがとうございました。至らぬお店ではございますが、またの機会がございましたら、お立ち寄り頂けると幸いでございます。和・にち 女将