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このレストランは、Mitake Shrineを長く歩いた後に、あなたに素敵な食事と休息の場を提供しています。ここでは美味しい ラーメン と 良い ブロスを提供します。ほとんどの訪問者は、スタッフがよく訓練されたであると述べています。ゲストの 観点からは、 サービス は迅速なです。あなたにとって良い 雰囲気を楽しむ機会です。和牛らーめん 極はGoogleの評価システムで4.8にランクされています。
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和牛らーめん 極 に関する訪問者のレビュー
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よっこちゃん
3 ヵ月前 Google に
今回は、渋谷駅から徒歩2〜3分ほどの 【和牛 極】さんへ。 宮益坂を上り、郵便局脇の道を入ったビルの2階にあります。 今回頂いたのは、【特製和牛らーめん】 着丼した瞬間から、ふわっと広がる牛のいい香り。 一口目から食欲をしっかり掴まれます。 濃厚なスープは、茹で前130gの細ストレート麺によく絡み、思わず箸が止まらない美味しさ。 時折感じる刻み生姜が爽やかなアクセントになっていて、重たくなりすぎないのも トッピングも充実していて、 ・煮込まれたスネ肉 ・肩ロース ・ももと、部位ごとに違う味わいが楽しめる3種のチャーシューが魅力的。 さらにメンマや刻みクレソンも良いバランス。 途中で卓上の特製スパイスを加えると、ガラッと印象が変わって最後まで飽きずに楽しめます。 店内はカウンター中心ですが、4人掛けのテーブルが1卓あるので、お子さま連れも良いかもです。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Lara
3 ヵ月前 Google に
特製和牛ラーメン、すごくおいしかった。高いが、価値あります。一人で行きましたがお店の雰囲気も良く接客も良かったので気持ちよく食べれました。水や、ティッシュ、糸ようじも席にありました。また行きたいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000
和
オーナーからの返信
3 ヵ月前
高評価ありがとうございます。当店自慢の和牛スープをお楽しみいただけたこと、大変嬉しく思います。これからも“ここでしか味わえない一杯”をお届けしてまいります。またのご来店をお待ちしております。
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leon leon
１年前 Google に
和牛の旨味が凝縮された上品な一杯 渋谷駅からほど近い場所に位置する「和牛らーめん 極」。その名の通り、和牛の美味しさを存分に楽しめるラーメン店として、近年注目を集めています。 外観と店内 赤い外壁と大きな看板が目を引く外観。店内はカウンター席が中心で、テーブル席もいくつか用意されています。清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすい印象です。特に窓に面したカウンター席からは、道行く人々を眺めながら食事を楽しめます。外国人観光客の姿も多く見受けられ、和牛ラーメンへの関心の高さがうかがえました！ メニューと注文 券売機はキャッシュレス対応で、様々な言語が選択できるため、外国人にも親切です。 メニューは「和牛らーめん」「和牛霜降らーめん」「特製和牛らーめん」「極上和牛らーめん」など、和牛のグレードや量によって選べます。辛いものがお好みの方には「香辛和牛らーめん」や「和牛まぜそば」もあります。 今回は特製和牛ラーメン1850円と特製香辛和牛ラーメン1900円を注文しました。 珠玉の一杯を実食！ 特製和牛ラーメンについて 数分で提供されたラーメンは、まさに芸術品のような佇まい。透き通ったスープに、薄切りの和牛チャーシュー、クレソン、刻み玉ねぎ、味玉、穂先メンマなどが美しく盛り付けられています。 まずスープを一口。水と牛骨だけで丁寧に摂ったという牛骨スープは、牛特有の風味や甘みが凝縮されていますが、驚くほどクセがなく、非常に飲みやすいです。昆布や干し椎茸の旨味も加わり、上品なコクと深みが感じられます。あっさりとしていながらも、しっかりと牛の旨味が感じられる絶妙なバランスです。まさに「飲み干せる一杯」という表現がぴったりです。 麺はストレート中細タイプ。低加水麺でありながら、パツパツとした硬さはなく、適度なコシと弾力があります。スープとの絡みも良く、ツルツルと喉を通り抜けていきます。 そして、主役の和牛チャーシュー。しゃぶしゃぶ肉のように薄くスライスされた霜降り和牛、ジューシーなもも肉、じっくり煮込んだ和牛煮込み肉は、熱々のスープに浸されても柔らかさを保ち、とろけるような舌触りです。脂の甘みが口の中に広がり、牛肉の旨味を存分に堪能できます。クレソンのほろ苦さや刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感が、和牛の脂とスープのバランスをさらに引き立てています。 特製香辛和牛ラーメンについて 通常の和牛ラーメンに加えて、辛味と山椒を加えた「香辛和牛ラーメン」を提供しています。その「特製」バージョンは、ベースの「香辛和牛ラーメン」に、さらに豪華なトッピングが加わった一杯と言えます。 特製香辛和牛ラーメンの特徴はベースは牛骨100%の濃厚白湯スープ＋辛味と山椒。スープは、通常の和牛ラーメンと同じく、水と牛骨のみで丁寧に煮込まれた濃厚な牛骨白湯スープがベースです。ここに、唐辛子と山椒が加わることで、独特の麻辣（マーラー）感が生まれます。辛さの中に牛の旨味と甘みが感じられる、複雑で奥深い味わいが特徴です。 券売機で辛さや山椒の量を調整できます！好みに合わせてレベルを選べるのが嬉しいポイントです！これにより、辛いものが得意な人から、少しだけ刺激が欲しい人まで、幅広い層が楽しめます。麻辣湯（マーラータン）のような仕上がり。辛味と山椒の組み合わせにより、まるで中国の「麻辣湯」のようなテイストになります。牛骨のコクと香辛料の刺激が融合し、食べ進めるうちに体の中から温まる、発汗作用も期待できる一杯です。 薄切りでとろけるような口どけと脂の甘みが特徴のお肉！半熟の味付け卵！辛いスープの中で、まろやかな黄身がアクセントになります。穂先メンマやクレソン、刻み玉ねぎ（青ネギ、紫玉ねぎ）これらのトッピングは、辛いスープの中でもさっぱり感を演出し、食感のアクセントとなります。ストレート中細麺は、適度なコシがあり、この辛味のあるスープともしっかりと絡みます。麺をすすると、スープの旨味と香辛料の刺激が一体となって口の中に広がるでしょう。辛いラーメンが好きな方、特に麻辣系の味が好きな方にはたまらない一杯です。 総評 「和牛らーめん 極」の一杯は、和牛の魅力を最大限に引き出した、まさに「極」の名にふさわしいラーメンでした。あっさりとしつつも深みのあるスープ、なめらかな口当たりの和牛チャーシュー、そしてスープと一体となる麺、すべてが高次元で調和しています。 上質な和牛をこの価格で味わえることを考えれば、納得のいく一杯です。和牛好きの方、上品なラーメンを求めている方には、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です。和牛の新たな可能性を感じさせてくれる、記憶に残るラーメン体験でした！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 特製香辛和牛らーめん, 特製和牛らーめん
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１丁目１２−12 宮益坂東豊エステート 101, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-22:00 |
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