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Wufu Chashenye Templeを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。珍しい 日本料理料理を試してみてください。完全に シーフードを注文するのはとても良いアイデアです。
Wamakiのホスピタリティと雰囲気は、ここで人を引きつけるなスタッフによるものです。ゲスト はここの良い サービス を気に入っています。この 魅力的な 雰囲気 をお楽しみください。ミシュランの専門家による訪問を経て、ここはミシュランセレクションに選出されました。
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Wamaki に関する訪問者のレビュー
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peko tabemakuri
4 年前 Google に
林森エリアにある割烹のお店。台湾の食材をふんだんに用い、炭火で作り上げています。台湾の原住民料理と日本料理を合わせた創作料理が食べられます。インテリアは落ち着いた和の雰囲気です。暖簾で区切られたテーブル席がいくつもあります。メニューはおまかせ料理です。昼は1600元、夜は2600元です。アルコールはビールや日本酒があります。平日の午後12時30分ごろに利用しました。1600元のコースを注文しました。イチジクのごまポン酢和えごまが濃く、いい味でした。トロの台湾の山阿里山のわさび添えハワイの岩塩が使われた鯛、台湾は炭火で炙っています。炭の香りがとても豊富です。ホタテの照り焼き山椒がふってあります甘みが良いホタテでした。イラという魚の炭火焼。刺葱という植物の自家製の塩が添えてあります。そちらの塩は独特の木のような爽やかな香、紫蘇のような味もほんのりします。白カジキのみぞれあん芥蘭というブロッコリーに煮た野菜。屏東のさといもも使われています。ダシの味がほんのりとある優しい味付けでした。天ぷら台湾の離島ポンフー産の車海老衣が軽く、香ばしく揚げてありました。夜来香イエライシャンという花の天ぷらも美味しいです。馬告入りの塩でいただきます。レモンのような酸味のある馬告、台湾原住民の方が好まれて使う調味料です。天ぷらとも良く合いました。オーストリア和牛 ほおずきトリュフ塩でいただきます。炭火で焼いてあるので、牛肉の美味しさが引き立ちます。台湾のねぎの名産地、宜蘭産の葱を使ったイカの炊き込みごはんです。ダシの味がとても良いです。かつおの風味がしっかりと出ていました。はやとうりの柚漬と長芋の紫蘇漬けはまぐりのすまし汁出汁の味がいいです。雨來菇 神様の涙と言われているきのこの一種です。初めていただく食材でした。デザートは台湾の新鮮な棗です。サービスいいです。オーナーシェフも日本語が流暢でした。和食に台湾原住民料理と炭火を取り入れた、独創的な料理をいただけます。食べたことない調味料が珍しく、新しい味に巡り合えました。
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jeanpaul sun
4 年前 Google に
炭火功力精準，味道十分美味
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Rodney Hurd
5 ヵ月前 Google に
My wife and I had a very satisfying and enjoyable dinner at Wamaki’s counter seats. The chef engagingly prepared a distinctively different array of tasty dishes before us, naming the ingredients of each presented dish and highlighting some of ingredients by showing us pictures and explanations of them on an IPad. The servings were well paced and attentively served and transitioned, even when another couple and a party of 5 arrived. At the end we were pleasantly & comfortably full. As we return to Taiwan at least annually, we will repeat. Meal type: Dinner Price per person: NT$200–400 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Dietary restrictions: Asked if we had any. In our case we do not.
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日本料理, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
TWD 2,000
住所
松江南京駅
Lane 36, Section 2, Chang'an E Rd, 11樓, 台北, 台北市, 台湾
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@wamaki_taipei
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