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Osaka Club Hallを見た後、このレストランで食事をしましょう。日本 料理を和洋酒菜 ひでで楽しんでください 。効率的な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。ゲストは、ここのサービスは速いだと言及しています。ここ は、訪問者の意見によるとGoogle 4.5 を受け取りました。
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和洋酒菜 ひで に関する訪問者のレビュー
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おかだゆうすけ
3 ヵ月前 Google に
料理は美味しいが店主が常連贔屓(頑固や口下手とは違う) 料理の説明もなくワンオペで酒を売りにしているのにタイミングが悪い、店内は狭いし虫は飛んでるしエアコン効いてない笑 本人も汗かいてるし芸能人や著名人が来て天狗になってる店主！ただのお高い居酒屋じゃん OMAKASEの予約も落ちたもんだな〜 食通ぶってるジジババが安心を求める普通に毛が生えた居酒屋。 Price per person: ¥10,000+ Food: 3 Atmosphere: 2
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かこ（Achan）
3 ヵ月前 Google に
毎月予約の争奪戦を頑張って5ヶ月越しにようやく取れました！ 店内は6席のカウンターのコースのみ、2回転です。 わたしは2人で伺いましたが、残り4名は全員お一人様で皆様食通の方ばかりでずっと食の話を楽しくしてました 【おまかせコース 8,800円】 蓴菜とつくねいもの酢の物 蓴菜の滑りにふわっとしたつくねいも。暑くなってきたこの時期に嬉しい酢の物スタート。 やりいか 巣立ちと塩でいただく。 ねっとりとしていて厚みもあり、甘みが強い。 なかずみ コハダは成長して名前が変わるそうで、コハダ(若魚)の次の中型ださそう。 コハダより大きく、濃厚だが後味はあっさり。 鯵 軽くしめているそう。深みがあり、お酒が進み日本酒にチェンジ。 鰹 スモーキーな味わい。それに負けないくらい濃厚で力強い鰹でおいしい！ タイラギ貝の子柱 これめっちゃ好み！！弾力がかなり強くて力強い旨味。 塩味のあとに噛むと甘みが増していく。 ホタテ とても柔らかなホタテでこちらはレアめ。磯を感じられてよき タイラギ貝 先ほどの子柱の二枚貝の身だそう。 弾力があり、たまらない！ 一味の香りがよくこちらは美味しすぎる 貝好きなのでこの貝3回続く感じがたまらない笑 穴子 霜造りでした。ほどよい食感で風味がよく、濃厚なタイラギ貝のあとによい 金目鯛 お腹のところだそう。 濃厚な金目鯛で醤油の香りがよい。 金目鯛皮つき炙り 続いては炙りで。一気に香りが広がりホロッとする様がよい！ コントラストが楽しめる。 サクラマス 濃厚で皮目の香ばしさからレアな身がたまらん！！ これはおいしい！ 鮪の脳天 やってしまいました。。。 写真撮り忘れました。 わさびしっかりめでいただく。 脂がたっぷりと乗った脳天とわさびとの相性は抜群！ 太刀魚ごはん 塩加減がよく、ごはんが進む！ 太刀魚の皮ってなんでこんなに美味しいのだろうか。 あん肝 リッツに乗せて。サクサクの食感にあん肝の味わいがよい。 ねっとりとしてお口のなか幸せに ウニの佃煮 これなに？！未知との遭遇といった気分です。 ちびちび一生食べたい ウニでこの食感、味わいは出会ったことがない。 河内鴨 むね肉、手羽の付け根の二種類。タスマニアマスタードでいただく。 マスタードの食感と香りがよく、濃厚な味わいの鴨をより噛んで旨味を広げさせてくれている。 脂が乗っていてとてもジューシー。 兼八 水割り 雅楽代(新潟) 九頭龍(福井) お酒もお料理もどれも美味しくて、感動！！ お造りを1枚ずつ提供してくださる贅沢さ。 はじめは無音だし喋っていいのかなってちょっとそわそわしましたが、いざコースが始まるとみなさま食の変態なので、とても楽しく素敵な空間でした！！ お酒を飲んでも1万ちょっと、６席となると予約困難なのは納得でした！ でもまた何としてでも頑張って予約を取りたいお店 ごちそうさまでした Price per person: ¥10,000+
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ちるm.y
10 ヵ月前 Google に
難波の和洋酒菜 ひでさん 念願のひでさんはやっぱり最高でした 食べてる途中でもう また次も来たい！ 私も予約頑張る！ ってこうふんぎみになるくらい 上質で丁寧に仕込まれたアテが 一人一切れ何品も出てくる 半生に仕上げられた ホッキ貝！ 焼いている時の香りからお酒がすすむ 食感、じゅわっと旨み、最高 アオリイカ新子げそ ほたて 鱧 鮪脳天 太刀魚 などなどなど お酒がすすむアテばかりで ビール、日本酒、ハイボール よく飲んだ 貴重なお席ありがとうございました 予約がんばるーー！！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋２丁目１−3, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
屋外の座席はありません
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
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