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良い スタッフの存在なしでは、このレストランの高評価は実現しなかったでしょう。Googleの評価については、YOHEI HORIGUCHIは4.7を達成しました。
レビューで頻繁に言及される
YOHEI HORIGUCHI に関する訪問者のレビュー
/ 16
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Yunoyon
5 ヵ月前 Google に
ゴールデンウィークのランチに伺いました。 うつわ、お料理ともシェフのこだわりが光っていました。 フランスパンと一緒に提供された、バターが初めての食感と味でとても印象に残っています。同行の友曰く、シェフの魂が込められている！と。 どのお料理も本当に美味しく、各季節ごとに伺いたいと思いました。 お料理もさることながら、トイレの壁タイルがスタイリッシュでカッコ良過ぎたので、しばし見惚れてしまいました。 Meal type: Lunch Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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NANAKO
5 ヵ月前 Google に
あまり口コミなど書かないタイプなのですが ファンになってしまいました。ポツンとおしゃれな建物で空間もお食事もこだわりが詰まったものばかり。堀口シェフの自家製のバターやお塩はほんとに料理に合うぴったりな味で美味すぎてパンのおかわりを沢山したほど。 沢山お話しもさせて頂いて帰る頃にはすっかりファンに。丁寧な対応と培ってきた職人技見事です。秘密にしておきたいフレンチです。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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彩耶
9 ヵ月前 Google に
兵庫・加古川、自然に囲まれたのどかな場所に佇むフレンチレストラン " " さんへ行ってきました。 この地で生まれ育ったシェフが、東京そしてフランスの星付きレストランで経験を重ね、地元 加古川にオープンされたお店です 外観も店内もスタイリッシュで開放感のある空間。目の前に広がる穏やかな景色を眺めながらゆったりと心地よい時間を過ごせました。 兵庫の食材にこだわり、地域の魅力を料理で伝える。神戸牛や明石の魚介、地元野菜を使い、シェフの感性で表現されたお料理は美しく、もちろん味も素晴らしく印象的で、一皿ごとに感動していました。 頂いたコースメニューは ︎ 播州地鶏茉莉花 ︎ 前菜三種 唯一無二の石"竜山石"の器で ︎ ホッキ貝 羅臼昆布北海道 ︎ 明石のカワハギ 金木犀 ︎ 大地 " 播磨の大地 " を表現 ︎ 柴山カニ菊芋 ︎ 播磨の海 石鯛 ︎ 父から受け継ぐ和牛3種 ︎ ラフランス カルバドス ︎ 自家製マカロン お料理だけじゃなく器にも拘りが。1億年前のカルデラ湖の噴火によって形成された唯一無二の石 " 竜山石 " で作られた器は料理と同じくらい存在感があり、しばらく見入ってしまいました。 どのお料理も本当に美味しくて。 最初にいただいたのは " 播州地鶏茉莉花 " スープと“お茶の間”という組み合わせ やさしい味わいで ほっと心まで温まる一皿でした。 中でも印象に残っているのが、明石の海を表現したお魚料理。 皮はパリッと、中はしっとり！火入れが本当に絶妙で感動ギリギリ火が通るか通らないかくらいの火入れをされるそうです。 後からテーブルで注がれるブルーのスープは、30種類もの魚介をそれぞれ丁寧にとり最後にギュッと合わせたもの。身はもちろん、皮まで美味し過ぎて、一口ごとにゆっくり大切に味わいたくなる。味わい、食感、演出すべてが印象的で本当に最高の一皿でした。 続いて登場したのは、お店こだわりのブランド肉！ シャトーブリアン、赤身、ハラミの3種を藁焼きで それぞれの部位の旨みと香りが引き立ち、噛むたびに美味しさがお口に広がります。 そしてデザートまで抜かりなく美味しい。ラ・フランスとカルバドスのデザートに、種類豊富な自家製マカロン！選ぶ時間も楽しく、最後まで満たされました まだまだ書きたくなるくらい。すべてが美味しくて、すべてに丁寧さと想いが詰まっていて 一皿ずつ説明してくださるシェフと、心配りの行き届いたスタッフの温かさも印象的でした。 愛情たっぷりで育った地産地消の食材を大切にしたお料理の数々、どれも斬新で素晴らしかったです。 "To weave the story of HARIMA." YOHEI HORIGUCHI 播磨の魅力を料理で伝えるレストラン また季節を変えて、ぜひ訪れたい一軒です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Kamitomiki-479-1 Shikatacho, 加古川市, 兵庫県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
| 月曜日月曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
| 火曜日火曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 18:30-21:30 |
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