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オーナーからの返信
8 ヵ月前
この度は度重なる不手際により大変不快な思いをおかけし、誠に申し訳ございませんでした。本来、最初にご案内すべき箸やトング、取り皿などの備品が提供されず、またそのご説明もなかったこと、心よりお詫び申し上げます。当店ではセルフ方式ではなく、スタッフが必ずご用意すべきものであり、基本的な対応が欠けておりました。また、コース料理の提供に長時間を要し、料理間隔が大きく空いてしまった点につきましても、決してあってはならないことでございます。混雑状況にかかわらず、進行管理ができていなかったことを深く反省しております。さらに、スタッフの対応や会計時の不手際により、最後までご不快な思いをさせてしまいましたこと、重ねてお詫び申し上げます。スタッフ教育およびオペレーション体制の見直しを早急に行い、同様の事態が起こらぬよう改善に努めてまいります。この度は貴重なお時間を割いてご来店いただいたにもかかわらず、ご期待を大きく裏切る結果となってしまい、誠に申し訳ございませんでした。いただいたご意見は真摯に受け止め、サービス改善に必ず活かしてまいります。