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日本料理はこのレストランのメニューにあります。あなたは良い 焼き鳥チキン, スープ と グリルチキンを提供されます。多くの訪問者が美味しいワインを注文します。素晴らしい ジュースを試すのはいいですね。
親切な スタッフ は一年中 やきとりshira であなたを迎えます。速い サービスは重要な長所です。ここには平和な 雰囲気があり、お客様はそれを見出しています。お店のGoogleでの全体のスコアは4.6です。
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やきとりshira に関する訪問者のレビュー
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Luma
2 ヵ月前 Google に
食べログ百名店にも選ばれている有名店だけあって、どの串も火入れが本当に絶妙。焼き鳥のレベルがかなり高いと思いました。一品料理も美味しく、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事できるのも良かったです。予約推奨。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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矢野一久
2 ヵ月前 Google に
立地はあまり良くないけど焼鳥はわざわざ行く価値のある美味しさです。是非行って欲しい。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+
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ぼくの食べ歩き日記
１年前 Google に
梅ヶ丘の駅からたった1分。裏通りに静かに構える『やきとりshira』は、グルメ通たちの間で「別格」と囁かれる実力派。秋元康さんやリリー・フランキーさんが絶賛し、予約困難店として話題を呼んでいるのも納得の一串がここにはあります。 店主・白柳公之さんはなんとソムリエ資格も持ち、焼き鳥×ワインのマリアージュを提案する、ちょっと異色でかなりの本格派。紀州備長炭を惜しみなく使った強火の炭火焼きは、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに。これがただの火入れではなく、「芸」なんです！！ 使う鶏は、滋賀の淡海地鶏と静岡の天城軍鶏。養鶏場から直送されるこの鶏肉は、とにかく旨味が濃い。刺しで味わえば、滑らかな舌触りに驚かされ、焼けばジューシーな肉汁が弾け飛ぶ。これぞ素材と技術の共演。 名物の「ゴルゴンゾーラ入り油揚げ」は、まさに発明。サクサクの揚げにとろけるチーズ、そこへ蜂蜜をひと垂らし。この甘塩のバランス感覚、完全にイタリアンのセンス。なのに口に入れると、どこか懐かしい。クセになる不思議な逸品です。 また、名物のレバーは半生仕上げでふわっと香り立ち、まったく臭みなし。レバーが苦手な人にも食べさせたい、優しさとパンチのある一本。 そして必ず出るのが、肉々しさが跳ねるようなつくね。モモ筋を中心に構成され、弾力と旨味が一体に。黒胡椒がふわりと香ってきたらもう勝負ありです。 〆の「鳥そば」も忘れずに。鶏の出汁がしっかり出た濃厚スープに、京都から取り寄せた特注の麺。重たすぎず、でも満足感のある一杯で、焼き鳥コースのフィナーレにふさわしい名演出！ 「焼き鳥を超えた焼き鳥」に出会いたければ、ぜひ『やきとりshira』へ！. Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000
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日本料理, ワインバー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘１丁目２２−1 Ｙ’ｓステート 地下１階, 世田谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 09:00-17:00 |
| 火曜日火曜 | 09:00-17:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
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