炭
オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度は数あるお店の中から、とり吉にご来店いただきありがとうございました。 専門店としてのこだわりや希少部位についてお褒めのお言葉をいただき、大変光栄に存じます。 一方で、豚串の充実度やアスパラ巻きの品質、また煮込みの価格設定に関しまして、ご期待に沿えず残念な思いをさせてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。北海道ご出身のCoyoteUgly様にとって、当店の豚串は物足りないものとなってしまい、大変心苦しい限りです。いただいたご指摘は、今後のメニュー改善、調理工程の見直しにおける貴重な財産として、スタッフ一同で共有させていただきます。 また、当店は喫煙可能な営業形態をとっておりますが、非喫煙者の方への配慮につきましては、今後より一層気を引き締めて工夫を凝らしてまいります。 今回はご期待に沿えない点もございましたが、お料理や専門店としての姿勢をご評価いただけたことは大きな励みとなりました。もしまた機会がございましたら、その際は今回のご指摘を糧に、より一層ご満足いただけるおもてなしができるよう努めてまいります。貴重なご意見を賜り、心より感謝申し上げます。
