八雲

Name: 八雲
Address: 〒153-0043 東京都目黒区東山３丁目６−15 エビヤビル １Ｆ, 目黒区, 東京都, 日本
Telephone: +81363033663
Price range: $$
Rating: 4.9

1585 票

東京のレストラン66123軒中313位

目黒区のレストラン4318軒中9位

閉店開店時間 11:30

「1 か月前に更新されました」

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30 枚の写真

Meguro Sky Gardenを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。八雲では、よくチャーシュー, 和風だしと中華ワンタンを注文することができます。ここのホスピタリティと雰囲気は、ここでかわいいなスタッフによるものです。申し分ないサービスは重要な長所です。雰囲気は素敵なであり、人々もそれを感じ取っています。お店は、おいしい食事を公正な価格で提供し、ビブグルマン賞を受け取りました。

レビューで頻繁に言及される

チャーシュー特製ワンタン麺白だし切落しチャーシュー

特製ワンタン麺白だしハーフ

shop in Ikejiri Ohashi

the special wonton noodles

white and black soup

a meal ticket

people in line

3 minutes walk

machine inside the store

肉

すべて見る少ない

ミシュランガイドの評価

Bib Gourmand: 品質も良くお手頃な価格。

Customers flock to Yakumo for its famous wonton ramen. Two types of wonton, one with pork infused with the tang of ginger and the other with shrimp cooked to delightful texture, each play their part in the dish’s popularity. To enjoy both, order the special ‘Tokusei’ ramen... 詳細情報

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(4.2/5)

八雲に関する訪問者のレビュー

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tibi 6 ヵ月前 Google に

淡麗系の古株。化学調味料が口に残りますが、一度は食べておきたい逸品。＞決めつけた物言い、大変失礼いたしました。化学調味料無添加でも、調味料そのものに含まれてることがあるためそのように感じたのだと思います。例えば、無化調品に含まれる酵母エキスですら、表示上は化学調味料には分類されませんが、含まれる旨味成分（グルタミン酸など）の働きは化学調味料と同類であるため。. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3

八

オーナーからの返信 6 ヵ月前

ご来店ありがとうございます。当店化学調味料は使用しておりません。出汁の素材をかなり多く使っているので、旨味が口に残る感覚があるかもしれません。＞はい、酵母エキスの記載もチェックしております。

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Jiang zhuo 6 ヵ月前 Google に

全体的な完成度が高く、まるで以前の“六边玩家”のような安定感のある一杯でした。麺・スープ・ワンタン・メンマ、そして店内の雰囲気やサービスまで、どれも満足度が高いです。特にワンタンの餡が秀逸で、豚肉の旨みと海老の甘み・プリッとした食感がしっかり感じられました。写真ではチャーシューは普通かなと思いましたが、実際に食べると期待以上で、次回は追加したいと思うほどです。盛り付けにも店名「八雲」の世界観が表れており、細かいデザインまで考えられている印象です。チャーシューは下部に“山肌”のように配置され、その上に海苔・メンマ・ねぎが八の字を描くように置かれ、山の濃淡ある植生を思わせます。最上段にはワンタンが同じ方向に並べられ、山頂を流れる雲のように見えます。スープは「白だし」と「黒だし」の二種類から選べます。まるで、八雲の景色を“昼”に楽しむか、“夜”に楽しむかを選ぶような感覚で味わえるのが面白いところです。次回は“夜の八雲”にあたる黒だしを試してみたいと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

高

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高江洲義継 6 ヵ月前 Google に

とても美味しかった️. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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+81 3-6303-3663

予約

ラーメン

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒153-0043 東京都目黒区東山３丁目６−15 エビヤビル１Ｆ

目黒区, 東京都, 日本

住所

〒153-0043 東京都目黒区東山３丁目６−15 エビヤビル１Ｆ, 目黒区, 東京都, 日本

特長

現金のみ屋外の座席はありません予約はありません配達可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:30-15:30
月曜日月曜	11:30-15:30
火曜日火曜	11:30-15:30
水曜日水曜	11:30-15:30
木曜日木曜	11:30-15:30
金曜日金曜	11:30-15:30
土曜日土曜	11:30-15:30