お品書き
瀬田鰒
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うな重蒸さずにじっくり焼いた鰻を、甘さとコクがあり、鰻をひき立たせるすっきりとしたタレで焼き上げたました。山重のうな重をご賞味くださいませ。
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ひつまぶしはじめは蒲焼でうな重を、次に薬味を入れた深い味わいを、最後にだしを入れて温かいお茶漬けを。 3種類の味をお楽しみいただけます。
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うなぎ潤沢和膳4860.00鰻料理を潤沢なセットでお召し上がりいただけます。豊富な鰻の味を、堪能してください。(うな重/うまき/うざく/白焼き 鰻入りとろろ蒸し/肝吸い/香の物)
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うなぎ・近江牛御膳3564.00ふっくらとしてたれが沁み込んだうな重。甘さと柔らかさがとろける近江牛を野菜と共に陶板焼きで。2つの味をご堪能ください。 (うな重/近江牛陶板焼き/お吸物/香の物)
ー品
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うなぎ蒲焼き3024.00
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うなぎ白焼き3024.00
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うまき918.00
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だし巻き540.00
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うざく810.00
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うなぎ有馬煮1296.00
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肝焼き810.00
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骨センベイ270.00
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鰻入りとろろ蒸し1026.00
ご会席
日向 - ひなた
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前菜
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向付
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焼き物
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揚げ物
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蒸し物
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鍋物
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お食事
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水物
黄昏 - たそがれ
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前菜
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向付
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後付
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焼き物
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揚げ物
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蒸し物
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鍋物
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お食事
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水物
暁 - あかつき
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先付
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前菜
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向付
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後付
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強肴
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焼き物
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揚げ物
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蒸し物
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鍋物
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お食事
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水物
山重のお酒
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山重のお酒山重では、うなぎ料理によく合うお酒を厳選してご用意しております。日本酒・焼酎をはじめとし、ビール、ウイスキー、ワイン、梅酒などがございます。ご宴会の際には、美味しいお料理とともに山重こだわりのお酒もお愉しみください。
