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Zenkokuji Templeを見た後にお腹が空いたら、このレストランに来て食事をしましょう,。日本料理を味わい、さまざまな料理の伝統の要素を組み合わてみましょう。山さきは、ゲストによってGoogleで4.7の評価を受けています。
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山さき に関する訪問者のレビュー
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quincy 55
5 ヵ月前 Google に
こちらもいけないのかもしれませんが、無断で席の写真をスマホで撮ったのですが、おそらく店主の方だと思われる女性が鍋を運んでくださった際に「勝手に写真を撮って正直ムッとしました」と言われました。 決して安いとは言えないお料理、味わい全く感じませんでした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1
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S Y
3 年前 Google に
味5（美味過ぎて感動） サービス5（ほんわか接客） 居心地5（居心地のいいおうち） 総合的に「ネギまの美味さに衝撃受ける。一度は食っとけ」。 日本でミシュランがスタートした時、日本で最初にを獲得した店の1つです。本当に良い店。 元々神楽坂では有名な店舗でした。 予約戦争に敗北し続けていたある冬の日、やっと予約が取れたので訪問。 ネギま鍋を食べました。 これが本当に美味い。 『滋味』とはこういう味を言うのか、と衝撃を受けた。あっさりしてるのに奥深く、塩加減もちょうど良くて本当に美味い。 使われてるトロがまた大ぶり。 （あ、ちょ、こんなおっきいトロ鍋にするの？お寿司で食べたいよお！） とこっちは狼狽するんですが、鍋にして大正解ですね。美味い。 大トロの滲み出た脂がおつゆに溶け出して最高。 いやーネギま美味いね！ また店主も店員さんも全員エプロン姿の女性で、なんかほっこりあったかい接客なんですよ。 店内も清潔で整えられてて「仲のいい友人宅に遊びに来た」ような安心感がある。 40歳以上の大人向けの店という印象ですね。 個人的には鍋をずっと食べ続けて少し休憩したかったのはある。 先付けの一部を鍋と鍋の間に入れてくれると嬉しかったかな。 でも美味いですね！神楽坂はもっとこの店を自慢していいですよ！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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ono yusuke
3 年前 Google に
【お店の場所】 東京メトロ有楽町線 飯田橋駅 B3出口 徒歩約4分。 【訪問日時】 休日 (土曜) 18:00頃。 【混み具合】 此方は完全予約制で、1日2〜3組しか 取りません。 本日は私たちの他に後2グループいました。 【注文内容】 ねぎま鍋コース (¥13,000) - 先付け - 小料理5品 - お刺身 - ねぎま鍋 - シメ - デザート お酒 たくさん 【所感】 毘沙門天の向かいにある此方のお店。 看板などない為、若干分かり辛いので ご注意を。 上記に記載の通り、此方は事前予約が必要で、 1日2〜3組しか予約を取らないです。 店内はテーブルが4つあるこじんまりした 雰囲気で、本日は女性2名体制でした。 - 先付け お芋の煮物・ほうれん草(ナムル風)・ 銀杏で醤油ベースの甘いシミシミ味の 芋、シャキシャキした食感のほうれん草、 ホクホク食感とほろ苦く少し甘味の 感じる銀杏。 どれも美味しかったです。 - 小料理5品 香箱蟹/酒粕と干し芋の天ぷら/ 卵焼き/のりの佃煮/カリカリ煮干しです。 特に梅干し風味の効いたのりや 香箱蟹の味噌が絶品。 コクがあり、旨みが凝縮されたカニ味噌 はこの時期ならではです。 - お刺身 鯛/青柳の小柱の2種類。 調べたところ、青柳はバカガイとも 呼ばれ、砂抜きが難しく敬遠されがち のようです。 しかし、味は絶品で、群を抜いて甘味が あります。 勿論、食感も良く、気に入りました。 - ねぎま鍋 本日のメインディッシュ。 具材は、 マグロ/ネギ/クレソン/ウド/セリ/ わかめです。 店員さんにより、以下4タームで 提供してくれます。 マグロ/ネギ/クレソン マグロ/ネギ/ウド マグロ/ネギ/セリ マグロ/ネギ/わかめ まずマグロの分厚さに驚きます。 高知県で食べたカツオ位あるな。。。 味も絶品で、口に入れるとすぐ無くなる。 肉にも全然負けてないです。 野菜も歯応えや香り共に最高でした。 また、店員さんが1グループずつに丁寧に お鍋を作ってくれており、 「良いお店だなー」と心の底から 思いました。 - シメ シメはマグロの出汁が効いたスープに ご飯を。 おかわりが1回出来て、幸せでした。 - デザート 苺とどら巻き。 最後まで手を抜いていない所が 素晴らしかったです。 総じて各お客に最高の料理を最高の タイミングで、と思い、作られてるのが 良く分かるお店でした。 本日はご馳走様でした、また来ます。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂４丁目2 福井ビル ２Ｆ, 新宿区, 東京都, 日本
特長
屋外の座席はありません
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:00 |
Instagram
@oryori_yamasaki
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