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Nishiki 3-chomeを一周したら、柳家 錦を訪れてください。完全に うなぎの蒲焼, サーモン と グリル野菜を注文してみましょう。このレストランに訪れたとき、美味しい ワインを注文するのは必須です。
効率的な スタッフは、柳家 錦のスタイルと個性を反映しています。サービスが良いであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。壮観な 雰囲気 は人々を喜ばせ、より多くの顧客を引き付けます。Googleユーザーはここを気に入っており、4.2と評価しました。
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柳家 錦 に関する訪問者のレビュー
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DuesselAnge
3 ヵ月前 Google に
前々から、ある意味有名なお店だったので覚悟していたのですが本当にそうでした。 焼いている場所から監視されてお金を落とさなそうだと（私はワインにうるさいので納得できないワインリストだったので買いませんでした。 また日本酒のマリアージュもあまり。。。（横のつながりのないお店なのかな。品ぞろえがこだわりがなさそう）だったので、）断ると、 とたん出してくる品の説明もなくなりました。 また接客も良いとは言えず、「会話を遮るような皿の下げ方を辞めてほしい」と伝えると、当の本人からは謝罪もいただけませんでした。また、お手洗いが混んでいたので何度かあしを運ぶと「トイレ空いたよ！！！ここ！ここ！！」 と大声で全員に分かるように言われて 公共の場で辱められたような気分になりました。 下品です。と。ちょっと品と格が価格の割についてきていない店舗のように見受けられました。. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
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Q太郎
3 ヵ月前 Google に
岐阜・瑞浪の予約困難店「柳家」の流れを受け継ぐ、ジビエと山の幸を存分に味わえる料理屋さん 2名からの完全予約制 ランチもやっています。 季節ごとに内容が変わるおまかせコースでは、その時期に最も美味しい天然食材だけが並び、一皿ごとに自然の恵みを感じられます。 素材本来の味を大切にしたシンプルな調理だからこそ、一つひとつの食材の個性が際立ち、食べ進めるたびに季節の移ろいを感じられるのも魅力 普段なかなか口にする機会のないジビエや山菜を、最高の状態で楽しめる特別なお店です ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ おまかせコース (15,400) ︎前菜 はちのこ、なめこ、アスパラの根、菜の花の白和えなど、春を感じる山の恵みが小鉢に入っています。 それぞれ素材の持ち味を活かした優しい味付けで、コースで料理を進めながら好きなようにつまみます。 ︎やまめ シンプルに塩焼きで。 塩化粧も綺麗にしてあります 雑味がなく、繊細な旨味が口いっぱいに広がります。 ︎山菜の天ぷら ふきのとう、こごみ、行者にんにく、わらび。 ほろ苦さや爽やかな香りなど、それぞれ異なる個性を楽しめるのは、この季節ならではの贅沢 普段こういうの食べる機会がなかなかないから嬉しい ︎鴨鍋 旨味たっぷりの出汁に鴨のコクが溶け込み、行者にんにくの力強い香りがアクセント。 さらに鴨のねぎまや、しっとり焼き上げられた鴨の焼き物もいただき、部位ごとの違いまでじっくり堪能できました。 鴨肉好きだからめっちゃ出てきて幸せ ︎きじの刺身 むね・もも・ささみを食べ比べることができ、クセがなく上品な旨味。 きじって初めて食べたと思う ︎子猪のロース 脂の甘みが際立ち、ぷりぷりで弾力があって、口の中でずっと旨みが広がる ︎蝦夷鹿のロース 赤身の力強い旨味をしっかり感じられ、 いろいろなジビエのロース肉を味わえて楽しかったし、すごく美味しかったです ︎春キャベツ お肉をたくさん食べた後はこれで口の中をさっぱりと。 ︎天然自然薯のとろろごはん 最後の〆。 粘りが強く濃厚な自然薯は、ご飯との相性が抜群で最後まで大満足。 ︎デザートは 爽やかな八朔ゼリーと甘酸っぱいいちご。 最初から最後まで春の訪れを五感で感じられる、まさに季節を味わうコースでした。 めっちゃ種類が出てくるから胃袋に覚悟させて行ったけど、それでもやばかった(＞＜) サービス良すぎる すごく楽しい時間でした。 ご馳走様です。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: ジビエ, 鴨, 鹿ロース, 鴨鍋
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超絶辛口評論家こーりん
１年前 Google に
ホットホット超絶辛口評論家のこーりんです。 今回わたしの餌食になるのは、名古屋の錦3丁目にあるジビエ料理【柳家 錦】さんです。 最高レベルのジビエ料理が食べれます。 以前岐阜のお店にお邪魔したので今回は行きやすい錦のお店に伺いました！ 季節によってメニューが変わりますが、今回お邪魔したのは2024年12月で、キノコづくしで本当に最高でした！！ 特に猪とキノコの鍋が、本当に今まで食べた鍋の中で最高の味でした。 大きな松茸も、非常に香りが良く大満足です。 キノコの天ぷらも本当に多い種類を楽しむことができました。 後半にはジビエ肉も楽しむことができます。 キノコ中心のコースに大満足したので、「こんな美味しいキノコを採ってくるなんて、気の込んだ人だ」と言ったら、私の周りだけ晩秋の冷え込みがより一層厳しくなりました。 それではまた次のお店でお会いしましょう。 ホットホット. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目１２−30 第二ワシントンアネックスビル 1F, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:30 18:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
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