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Trick 3D Art Yufuinとこのレストランの両方が訪問にお勧めです。アイスクリームを良い注文できます。丁寧な スタッフは、由布院ぽてはに・由布院はにぽてのスタイルと個性を反映しています。ゲスト はここの壮観な サービス を気に入っています。穏やかな 雰囲気がここの特徴です。 でも お店はGoogleユーザーから高い評価を達成していません。
レビューで頻繁に言及される
由布院ぽてはに・由布院はにぽて に関する訪問者のレビュー
/ 74
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ピ
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ピーマントリオ
8 ヵ月前 Google に
焼き芋が人生で1番甘くねっとりとしていて，本当においしかった。 女性の店員さんの説明も丁寧でとても良かった。 また訪れたいと思えるお店である。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Takeaway Price per person: ¥1–1,000
は
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はらぺこちゃん
9 ヵ月前 Google に
こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名 :由布院ぽてはに 最寄駅 :由布院駅より徒歩11分 住所 : 〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2989-9 営業時間:10:00〜17:00 定休日 :なし 予算 :〜¥1000 ———————————————————— 今回は、由布院駅より徒歩11分！蜜たっぷりの甘くて美味しい壺焼きいもとスイーツが楽しめるお芋スイーツの専門店『由布院ぽてはに』さんへ行ってきました！ 使用しているお芋は、主に「紅はるか」という品種らしく、お芋自体の糖度が60度になるまで最低でも2か月以上熟成しているのだとか！熟成したお芋を壺焼きにして、寝かせ、さらに熟成をさせることで、本来のお芋の甘さを最大限に引き出しているそうです。 『焼き芋のこだわり』 皮までおいしい焼きいも 全国から厳選したお芋を仕入れ、収穫後、６０日以上適切な湿度・温度で管理し、しっかり寝かせ熟成させたお芋のみを使用しています。広大な土地で栄養満点に育ったさつまいもをしっかり熟成させる事で皮ごと食べてもおいしい焼きいもになるのです。 特別な壺でじっくり ６０日以上熟成させたお芋を特製の壺でじっくり時間をかけて焼きます。壺の中は150〜200℃近くになり、焼き上がるまでに２時間以上かかります。お芋を入れたら終わりではなく、吊るされたお芋に均一に火が入るようにこまめに裏返したり場所を変えたり触ったりして感触と香りでベストな状態を判断し取り出します。 さらに熟成させる 専用の壺で2時間以上ゆっくり時間をかけて焼いた後、さらに熟成させるためもう一度寝かせています。お芋はしっかり寝かせ熟成させる事で、でんぷんが糖化しコクが生まれ甘くて濃厚で糖度の高いの焼きいもが完成するのです。 こだわりにこだわり抜いているからこそこんなにお芋が美味しいのだと納得です。 今回頼んだメニュー 【熟成壺焼き芋】 壺焼き芋をブリュレで表面をこんがりとバーナした後に、冷たいアイスクリームをトッピングしてもらいました。芋は、ねっとりしていてすごく甘くおいしかったです。お芋のそのものの味をしっかり楽しんだ後、上に乗っている冷たいアイスと一緒に食べたら温と冷の最強コラボレーションです。 店内は、イートインスペースもあるので、ちょっと街道で食べ歩きした後にの休憩にもピッタリです。 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: ¥1–1,000
か
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かめみつ
10 ヵ月前 Google に
食べ歩きで来店 焼き芋に並々ならぬこだわりを持つお店 今日はイートインにて、熟成焼き芋ブリュレ（税込750円）をオーダー お店の方はお一人でしたので、商品提供までには少々時間はかかりますよ（余裕を持って来店がオススメ） 他にも気になるメニューがあるものの次回のお楽しみという事で^_^. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 2 Order type: Dine in Price per person: ¥1–1,000 Parking options: Parking is unavailable Parking: 湯の坪街道内にありますので、徒歩での来店をオススメします Kid-friendliness: お子様は喜ぶでしょう
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デザート
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2989-9, 由布市, 大分県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:00-17:00 |
| 月曜日月曜 | 10:00-17:00 |
| 火曜日火曜 | 10:00-17:00 |
| 水曜日水曜 | 10:00-17:00 |
| 木曜日木曜 | 10:00-17:00 |
| 金曜日金曜 | 10:00-17:00 |
| 土曜日土曜 | 10:00-17:00 |
Instagram
@yufuin_pote_hani
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