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お客様は、Bukojiの景色を楽しみながら、ここで美味しい料理を予約しいます。日本料理はここで試す価値があります。創造的な スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。素晴らしい サービスが訪問者から注目されています。この場所に入ると魅力的な 雰囲気を感じるはずです。Googleの評価については、洋風居酒屋ざきやまは4.3を受け取りました。
レビューで頻繁に言及される
洋風居酒屋ざきやま に関する訪問者のレビュー
/ 49
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Akane Shigeru
5 ヵ月前 Google に
日夜20時頃にふらっと訪問。1人だったので端っこに滑り込めました。 おすすめメニューはどれもとても魅力的。 量も2人でシェアするのに丁度いいくらいです。 ・京都麦種IPA ・ラムタンのカツレツ ・つぶ貝とキノコのガーリックバター 2人入店が多いのか、皆さん結構お話しされていてガヤガヤした気軽な雰囲気。 スタッフさんは2名で終始忙しそう。 密かに食べたかった、白肝のやわらか煮、焼きくもこ、ガーリックシュリンプなどは売り切れで残念！ 狙っている方は早めの来店をおすすめします。 店内は黒基調の内装で綺麗めにまとまっています。小1時間寄らせてもらうには最適です。 閑静なバーでは無いけど、照明暗めなので1人でしっぽり飲めて、料理も美味しい覚えておきたい素敵なお店でした。 お会計は現金、カード、PayPayがOKで¥3,500位でした。 Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Geric Plankton
6 ヵ月前 Google に
2026年1月15日（水） 洋風居酒屋ざきやま（京都府京都市下京区綾材木町） 【人生最期の食事を求めて】美と寡黙の拮抗、そして何もしない金髪女性の謎。 風はなかった。 しかし京都の夜は、風の有無など意に介さぬかのように、静かに人の体温を奪う。 日中、市中を歩き回った疲労は、肉体よりも感覚の底に沈殿し、夜になってなお私を鈍らせていた。 それでも足は自然と前へ出るものだ。 京都という都市は、夜にこそ人間を選別する。 四条通から南に下り、綾小路通に入った。 町家の黒い輪郭が闇に溶け、街灯は過不足なく置かれている。 その抑制された明暗の配置に、私は谷崎潤一郎の『陰翳礼讃』を思い出した。
“美とは、光が作るのではなく、影が育てるものである”
この小路は、光によって完成するのではなく、影によって保たれていた。 その陰翳の只中に、一点の灯を見出した。 外観は瀟洒で、軽薄な演出を避け、照明は低く、ガラス越しに覗く店内もまた闇を恐れない構成だ。 一見するとバーだが、「洋風居酒屋」という名称が意図的に輪郭をぼかしている。 その曖昧さは、この店が美を志向している証でもあった。 入ると、カウンターの内側にマスターが立っていた。 予約なしと告げると、「どうぞ」と短く応じた。 愛想はないが、拒絶もない。 カウンター上を一直線に走る照明が、空間に都会的な緊張を与えている。 この内装、この光、この余白——美は、すでにほとんど完成していた。 生ビールを頼むと、小さな椀で鶏スープが出された。 器の選択、置かれ方、間合い。 視覚的には破綻がない。 料理もまた、盛り付けにおいては誠実であった。 私は、「鴨の低温調理」、「まぐろと舞茸のなめろう」、「ナスのグラタン 自家製ボロネーゼとたっぷりパルミジャーノチーズ」を注文した。 皿が運ばれる度、盛り付けの端正さに目を奪われる。 余白の取り方、色彩の抑制、器との調和。 料理は、視覚の段階ではすでに美の条件を満たしていた。 しかし、その最中、いつの間にか金髪に染めた若い女性がどこからともなく厨房に合わられ、そしてカウンター中央に座った。 料理に関与するでもなく、配膳を助けるでもない。 ただスマートフォンを操作し続けている。 その姿は、空間の美意識と決定的に噛み合わない。 整えられた舞台の中央に、意味を持たぬ人間が置かれた瞬間、美は音もなく崩れ始めた。 最初に供された「鴨の低温調理」は、火入れも盛り付けも申し分ない。 だが、マスターの声は小さく、料理に添えられる言葉もほとんどない。 料理は、出された瞬間に客と結ばれねばならない。 だがここでは、その最後の接続が行われない。 美は、皿の上で孤立している。 「まぐろと舞茸のなめろう」も同様だ。 発想は良く、配置も整っている。 だが、料理を差し出す手の態度、視線、間合い——それらが欠けた時、料理は単なる物体に後退する。 美は、人を介さなければ成立しないのだ。 入口付近には新たな客が訪れた。 しかし、金髪の女性は動じず、マスターは黙々と調理を続ける。 内装、照明、器、盛り付け——そのすべてが揃っているにもかかわらず、店という像は結ばれない。 なぜなら、美を完成させる「人の配置」が誤っているからである。 「ナスのグラタン 自家製ボロネーゼとたっぷりパルミジャーノチーズ」は、この夜もっとも完成度が高い料理だった。 焼き色、チーズの量、皿との関係。 だが、それでも決定打にならない。 料理が語りかけようとする瞬間、誰もそれを代弁しないからだ。 私はメニューの中に芋焼酎の「だいやめ」を見つけたが、この空間と料理には不要だと判断し、ハイボールを選んだ。 酒選びにおいてすら、客が補正を強いられる。 これは、美の責任が店から客へと転嫁されている証左である。 最後に「いぶりがっこポテサラ」と「復活！鶏の唐揚げ」を頼んだ。 盛り付けは相変わらず美しい。 だが、最後まで、金髪の女性は何もしない。 マスターは職人として誠実だが、店主としては沈黙し過ぎているのではなかろうか？ 会計を済ませ、闇へ出だ。
静けさに満ちた綾小路通から四条通、そして先斗町へと歩き出した。
美は、空間でも料理でも完成しない。 最後にそれを完成させるのは、人である。 そんなことを考えながら、インバウンドの少ない路を歩き続けるのだった。 Meal type: Dinner Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 4
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かっしー
6 ヵ月前 Google に
京都は烏丸にある洋風居酒屋ざきやま 立ち飲みという情報もあるけど、しっかり椅子があるイタリアン中心の美味しいお店 昼飲みからの4軒目だったのでサクッと訪問 ボリュームたっぷり、しっとりしてめっちゃウマウマのローストポーク 770円、茄子の上に自家製ボロネーゼ、たっぷりのチーズをのせてオーブンで焼いたナスのグラタン 900円など、冷菜と温菜は1000円くらいまでである メイン2000円台、パスタ1000円台後半の価格帯で財布に優しい お酒は生ビール700円、ハイボール600からあり、グラスワインは600円〜1000円で700円台が中心である 好きな味と価格を言えばいい感じのワインを選んでくれる 店内は長いカウンターがあり、照明は暗めでオサレなbarのような雰囲気 居酒屋とは程遠い味のクオリティとムードがある 今度はメインとパスタを食べに是非とも訪れたいお店 Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 7,000
住所
〒600-8072 京都府京都市下京区綾材木町201-2, 京都市, 京都府, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 15:00-02:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-02:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-02:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-02:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-02:00 |
| 土曜日土曜 | 15:00-02:00 |
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