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このレストランはJigenryuhyohousho History Museumのすぐ近くにあります。食処 膳は、日本料理を楽しみたい気分のときの良い選択肢です。ゲストの コメントを見てみると、ここのスタッフは忍耐強いようです。専門的な サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。異国情緒のある 雰囲気は良い印象をレビューアーに与えます。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、お店は4.4を獲得しました。
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食処 膳 に関する訪問者のレビュー
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よしよし
12 ヵ月前 Google に
お通しが一品料理です しかも割安ですべての料理が美味しいです Meal type: Dinner Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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トメえもん
１年前 Google に
いつも御世話になってます。 数少ない私の「お気に入りのお店」です！ 年々予約が取りにくく感じておりましたので、スマホが普及しても投稿は十数年近く致しておりませんでした。 今回は、ご主人の後継者が決まっていない(いない)事を耳にしましたので、今の内に多くの方に大将の料理を味わって頂きたく投稿しました。 コース料理は、予算に合わせて考えてくださいます。 飲み放題は、お安く かなりお徳ですよ。 ビールのおかわり制限なし、焼酎は五合瓶で提供されます。勿論、空になったら次ぎの瓶を持ってきてくれます。 封は切られてますが(放題あるある)中身はオーダーした焼酎が詰められていますので安心して下さい。 料理はどれも鮮度抜群！ 首折れ鯖は、お気に入りの一品で「甘くてコリコリの弾力」、当日仕入れた鮮魚は旬の魚を丁寧な捌きと盛付けて提供してくれます。 大将の見立てには間違いがないですね。 一品一品、丁寧な仕込みがされており本日のコースですと、旬である(来店5月)「ごまフグの白子」ですが、新鮮な白子は透明感のある白色、光沢があり、独特のフォルムがはっきりしていて、こんもりと盛り上がり、表面にハリとツヤがあり、間違いないです。 「黒豚とんこつ」は、お肉が箸で割ると綺麗に身離れするほど軟らかく煮込んでありますが、味噌には煮詰まった濃さも塩辛さも無く、かと言って味が染みていないわけでもなく、仕込みの丁寧さが伺え見えます。 鮑の小鉢は素材を生かすため、辛子ではなく、すりおろした黒胡麻を酢味噌混ぜ和えて、食感の変化が楽しめるよう「厚めに切ったキュウリ、ワカメ、似ていて異なる弾力のタコ」が盛り合わせあります。(組合せに頭が下がります) 「脱皮伊勢海老」は、これ自体中々手に入らないのですが、同席のゲストを説明していたせいか、予約仕入れしていてくれたのかもしれません。m(_ _)m ありがとうございます。 殻はフライドチキンの皮のようにパリパリで、他に例えるなら「車海老フライの尻尾」の食感ですが、身がパンパンに詰まっており、一噛みで殻と身が一緒に食べられるので、塩味ある衣と殻のパリパリと甘くてジューシーなプリプリの身の食感が最高でした！ 身だけ揚げてあるものもありましたが、箸は殻付きに向かい、先に無くなりましたよ(笑) 「黒毛和牛のステーキ」は、皆さんご存知の通り、間違いなく旨い！ 軽く塩を振ってミディアムレア、焼き加減も素晴らしい！ 私的、おろし本わさびが合いますねぇ。 (私が好きな事をご存知なので、私には山盛り山葵がサービスでした(笑) 焼き加減といい、気遣いといい、厨房を一人で切り回しているとは思えませんよ) また、付け合わせですが、ポテトサラダが美味しいんです！(単品注文可) お塩、マヨネーズ以外に何か入っているのは分かるのですが、何なのか？が分からない！ 大将に一度お聞きしましたが内緒とのことで、未だ未解明です。 〆のメニューは「お茶漬け か アサリ味噌汁と白米」の選択でした。 ゲストは、お茶漬けをオーダーしましたが私は毎回、アサリの出汁がメチャクチャ出ている味噌汁が大好き。 今回もそこそこ大きな身のアサリが15個位入っていて、汁が半端ない旨さ！ 白米が止まらん！ あれだけ食べてもペロリと平らげました。 ※付けだしと小鉢2品を撮り忘れてごめんなさい。 今回も大満足させて頂きました。 いつもありがとうございます。 ご馳走様でした。 写真追加 : 2026.05.05 メニューを前回に寄せてもらいました。 揚げ物(有頭特大海老フライ)を撮り忘れました Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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久我拓郎
１年前 Google に
福岡より、出張で訪れました。 料理はどれも本物で、全てが絶品でした。 特に首折れ鯖とタタキは極上で一度食べたら虜になる逸品。 豚骨(豚肉の味噌煮)に入った鹿児島豆腐の食感も忘れられません。 価格も料理に対してむしろリーズナブル。 福岡でこの値段では絶対に食べれないクラスです。 そしてなによりマスターの人柄と、鹿児島の方々の優しさと暖かさを感じて、極上の料理を堪能できる、大人の社交場のような雰囲気のお店です。 場所が少し分かりにくいですが、鹿児島に訪れた際は是非。 Meal type: Dinner Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 地鶏の炭火焼き, 首折れサバ お刺身
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 4,000
住所
〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町１０−17 角玉別館 1F, 鹿児島市, 鹿児島県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-00:00 |
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