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オーナーからの返信
3 ヵ月前
ご来店、高評価有難う御座います。 当店のパンチェッタは塩漬けした後に8時間ほど店内で燻製にかけております。卵は奈良県の飛鳥卵という黄身が白く、無添加で平飼いの貴重な卵を使わせていただいております。 これからも一つ一つ拘っていきたいと思いますので、またの機会にご来店お待ちしております。