aruna coffee

ご来店ありがとうございました。 本日のコーヒーと米粉クッキー、気に入っていただけて嬉しいです！ チーズケーキも人気なので、ぜひ次回お試しください！

aruna coffeeにご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。 この度は、お客様に大変ご不快な思いをさせてしまい、心よりお詫び申し上げます。当店が提供したエチオピア ウォッシュドの浅煎りコーヒーが、お客様の期待されていたウォッシュドの持つクリーンさや華やかさとは程遠いものになってしまったこと、また最後までお飲みいただくのがしんどいと感じさせてしまったことを、深く反省しております。 お客様のご指摘を受け、提供レシピ、特に湯温、抽出時の粒度、抽出レシオについて、早急に全項目を見直しております。特に浅煎り豆の透過抽出における「後半の詰まり」が雑味の原因となったというご指摘は、抽出技術における根本的な問題として重く受け止め、改善に努めてまいります。 「coffee」という名前を掲げ、スペシャルティコーヒーを専門とする店として、お客様のハードルを越える一杯を提供できなかったことは、何よりも私の責任です。 生産者様への配慮からすべてお飲みいただいたお客様の誠実さに、深く感謝いたします。いただいたご意見を真摯に受け止め、aruna coffeeの名に恥じない、クリーンで美味しいコーヒーを提供できるよう、技術の向上とレシピの改善に全力を尽くします。 ご来店ありがとうございました。

aruna coffeeにご来店いただき、また、駐車場やテイクアウト時の状況について、大変詳しくわかりやすいレビューをお寄せいただき、心より感謝申し上げます。 この度は、せっかくご来店いただいたにも関わらず、店内が満席でゆっくりとお過ごしいただけなかったこと、申し訳ございませんでした。おっしゃる通り、当店は小規模な店舗でございます。より多くのお客様に当店をお楽しみいただけるよう今後は外の席も追加で準備いたします。 お一人で寄ってくださった際に、車内で当店のコーヒーを召し上がっていただき、「美味い！」というお言葉をいただけたこと心より嬉しく思います。 お客様のお好み（酸味や苦味など）を伺い、ご満足いただける一杯を提供できたようで安心いたしました。また、スタッフの応対に関してもお褒めの言葉をいただき、重ねてお礼申し上げます。 駐車場の情報についても詳しくご説明いただき、これからご来店されるお客様にとって大変参考になるかと思います。ありがとうございます。 次回お立ち寄りいただけた際には、店内でゆっくりとお過ごしいただけるよう、タイミングを見計らって席のご案内ができれば幸いです。 またのご来店を心よりお待ちしております。