be my flora kitchen

おやままな様この度はご来店いただき、また心温まる口コミをお寄せいただきまして、誠にありがとうございます。当店の調味料や食材選び、そして身体に配慮したメニューにつきましてご評価いただき、大変光栄に存じます。お食事を通して、栄養面でもご満足いただけたとのお言葉は、私どもにとって何よりの励みでございます。また、四季折々の食材を取り入れることで、栄養面はもちろん、季節ならではの美味しさもお楽しみいただけるよう心がけております。今後も、素材本来の味わいを大切にしながら、安心してお召し上がりいただけるお食事をご提供できるよう、より一層努めてまいります。またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。be my flora kitchen

はらぺこーにょ様 この度は、数あるお店の中から be my flora kitchen に足をお運びいただき、誠にありがとうございました。また、お食事の内容や接客において、ご期待に沿う体験をご提供できなかったこと、心よりお詫び申し上げます。 当店は「おいしいのに、体にいい」ということを大切な軸として料理と空間づくりを行っておりますが、今回その想いがきちんと体験として伝わらず、結果としてご満足いただけなかったことを、真摯に受け止めております。 ご指摘の通り、当店では食材や調味料、酵素ペーストなどにこだわりを持ち、その分、一般的な定食としては高めの価格を頂戴しております。だからこそ、お料理の味わいはもちろん、接客や空間も含めた総合的な体験として、お客様の期待にお応えしなければならないと考えております。その点において至らぬ部分があったことは、私たちの課題です。 また、接客に関して「上から話されているように感じた」とのお言葉についても、どのような理由があっても、そのように受け取られてしまった時点で、私たちの姿勢が十分ではなかったと感じております。健康やウェルビーイングを扱う場だからこそ、安心感と敬意をもってお迎えすることの大切さを、改めてスタッフ一同で共有いたします。 率直なお声をお寄せいただいたことに、心より感謝申し上げます。今回のご意見を無駄にすることなく、「おいしさ」と「身体へのやさしさ」、そして「心地よい接客」がきちんと重なる場所であり続けられるよう、日々見直しと改善を重ねてまいります。 この度は貴重なご意見をありがとうございました。be my flora kitchen