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オーナーからの返信
3 ヵ月前
昨日はご来店誠に有難う御座いました。しかしながら、ご期待に沿うご提供が出来ませんでしたこと、心よりお詫び申し上げます。 ベーグルをお目当てにご来店いただいたにも関わらずご用意がなく、申し訳御座いません。 現在夏限定のかき氷をメインにご用意しており、並行して販売する事が難しく一時販売休止させていただいておりました。 再販できるように早急に準備を進めて参ります。 店内の騒がしさについて、土日に関しましてはフロアがかなり混雑しており店内も有難いことに沢山のお客様にご入店いただくことも多いので騒がしく感じられると思います。店内の席の配置について見直して参ります。 また、お客様の退店時にテーブルを拭くように心掛けておりますがご来店いただいた18:00のタイミングが一気に退店されたタイミングで清掃が行き届いて居らず、ご不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。昨日はスタッフの人員不足もあり、返却台にセルフでお使いいただける台拭きを設置させていただいて皆様にご協力頂いておりました。 バター餅のご提供を失念してしまっておりました件について、大変申し訳御座いませんでした。バター餅についてはカヌレ等と同様に外側をカリッと焼いたハードな商品で御座います。 タイミングによって常に焼きたてをご用意できている訳では御座いませんが、焼きたてでも元々カリッとした商品ということをご理解いただければ幸いでございます。 また、ご注文いただいた生ハムメロンかき氷に関しまして、ご満足いただける品質に至らなかったこと、真摯に受け止めております。 今回いただいた貴重なご意見はスタッフ全員で共有し、サービス品質の向上だけでなく、商品の構成や味わいも検証共有し、今後の改善に活かしてまいります。 もし再びお越しいただける機会をいただけましたら、またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。