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eman

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閉店明日 12:00 に開店します。
「2 か月前に更新されました」
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32 枚の写真
eman の内装。
eman の店内をご覧ください。
eman の料理
eman の パエリア
eman の ホタテ
eman のテーブルの一つにお座りください。
eman の外観。
eman でのドリンクとフードの絵。
eman でドリンクをお楽しみください。

このレストランは、Reiganji Templeを長く歩いた後に、あなたに素敵な食事と休息の場を提供しています。スペイン料理は、すべてのお客様に喜ばれる人気のメニューです。emanにいるとき、パエリアを注文しましょう。

ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで親切ななスタッフによるものです。来客の 観点からは、 サービス は迅速なです。アットホームな 雰囲気 は人々を喜ばせ、より多くの顧客を引き付けます。ミシュランの専門家による訪問を経て、お店はミシュランセレクションに選出されました。

ミシュランガイドの評価

Michelin セレクション。

Drawing inspiration from Japan’s four seasons, the chef fuses ingredients with the cuisines of various regions of Spain. His choice to take the path of Spanish cuisine was set when he tried paella as a student. Obsessed with reproducing this epiphany for his guests, the chef offers Spanish and Japanese rice cuisine in tandem... 詳細情報

eman の評価

eman に関する訪問者のレビュー

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Nana コンテンツの削除を依頼する
念願だった清澄白河の「eman(エマン)」へ、友人の貴重なプラチナシートにお誘いいただき、ようやく訪問することができました! 清澄白河駅から徒歩1分ほど。たまたま直前に用事があった出口から目と鼻の先で、迷うことなくスムーズにお店へ向かうことができたのも嬉しいサプライズでした。 一歩足を踏み入れた瞬間から、独創的で美しいスペイン料理の世界に引き込まれます。 本日いただいたもの ・ Ajo Blanco(アーモンド / そら豆) ・ Tapas(タパス3種) ・ Espárragos blancos(ホワイトアスパラガス / サヨリ) ・ Piquillo(車海老 / ピキージョピーマン) ・ Pescado(サクラマス / アリオリ) ・ Carne(イベリコ豚 プレサ / アンダルシア) ・ Paella(蛍烏賊 / ピカーダ) ・ Meloso(蛤 / バスク) ・ Postre(苺 / ウジョア、プリン) お料理にはもちろん、こだわりのペアリングを合わせていただきました。 SNSなどで写真を見かけるたびに「絶対に美味しそう!」とずっと楽しみにしていたのですが、実際のお料理はその期待を軽々と超えていくものばかり。特にイカ墨のパエリアは、セロリが見事に組み合わされており、想像以上に深みとコクのある素晴らしい味わいでした。写真だけでは決して伝わらない、緻密に計算された「想像の斜め上を行く美味しさ」に、ただただ感動です。 そして、お料理をさらに引き立ててくれるワインペアリングの満足度がとにかく高かったです。自分の好みにピタッとハマる素敵なワインとの出会いもあり、終始胸が高鳴りっぱなしでした。 また、ペアリングを楽しんでいる中でグラスが空きそうになった絶妙なタイミングで、さりげなくしっかりと継ぎ足してくださるホスピタリティにも感動。こうした温かく細やかなサービスが、食事の時間をより一層特別なものにしてくれます。 ずっと憧れていた空間で、素晴らしいお料理とワイン、そして贅沢な時間を存分に満喫できました。またいつか、この幸せな空間に戻ってこられる機会を今から願っています。 最高のごちそうさまでした! Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: きびしい Dietary restrictions: きびしい
チーズちーず コンテンツの削除を依頼する
金曜18:30、一斉スタートで満席。 スパークリングから気分が上がります。白いガスパチョ、ウニのタパス、車海老、サクラマス、イベリコ豚、蛍烏賊のパエリアと蛤のメロッソも美味しい。 ペアリングは量もしっかりで、スタッフさんのホスピタリティも素晴らしい。空間含め満足度がかなり高いです Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
mon コンテンツの削除を依頼する
おすすめポイント ・感動する和モダンスパニッシュ ・何度でも通いたい美味しすぎる料理 ・ランチは破格のコスパで8500円~ ________ 感想 念願のemanに訪問できました 3年連続でミシュラン・セレクテッド、 3年連続でゴ・エ・ミヨ2トックを獲得するなど、数々の賞に輝く実力派のモダンスパニッシュのお店です 予約困難で、毎月の予約開始日は秒で埋まってしまう、人気の高いお店です! 今回は、ご縁があり行くことが叶いました しかも、金・土しかやってない貴重なランチコースで︎ せっかくなのでペアリングもつけて楽しみました スペイン料理は本当に大好きな料理で、 ちょこちょこ巡ってますが、今までで1番好きなレストランになりました 全品美味しくて本当に感激しました! ランチでも量は多めで、そこも大満足 次回も伺えるので楽しみです 〈ランチコース〉 Sopa ・スルクトゥナ/河豚白子 Tapas ・タパス2種 Cebolla ・葉玉ねぎ/金目鯛 Tortilla ・スペインオムレツ Carne ・岩中豚/アンダルシア Paella ・パエリア Postre ・日向夏/ナティージャ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
スペイン
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
1 Chome-3-6 Shirakawa
東京, 東京都, 日本
住所
1 Chome-3-6 Shirakawa, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可 配達なし テイクアウトなし 予約可 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 定休日
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 17:45-22:00
水曜日水曜 17:45-22:00
木曜日木曜 17:45-22:00
金曜日金曜 12:00-15:00
18:30-22:30
土曜日土曜 12:00-15:00
18:30-22:30
ウエブサイト
Instagram
@restaurante_eman
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