fragment 麻布十番

Name: fragment 麻布十番
Address: Azabujuban, 3 Chome−9−2 タモン麻布 2F, 東京, 東京都, 日本
Telephone: +81368126933
Price range: $$$$
Rating: 3.3

29 票

東京のレストラン65728軒中14708位

閉店開店時間 18:00

更新: 13日前

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このレストランは、Zenpukuji Templeの近くにいる場合に訪れることができます。この場所に来て、イタリアン料理を発見してください。たくさんのゲストはスタッフが注意深いと評価しています。サービスが専門的なであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。fragment 麻布十番には平和な雰囲気があり、人々はそれを見出しています。ミシュランの専門家による訪問を経て、ここはミシュランセレクションに選ばれました。

レビューで頻繁に言及される

ディナー

ミシュランガイドの評価

Michelin セレクション。

The concept is intriguing: ‘Italian cuisine from all over Japan’, the furthest thing from traditional Edo fare. Its strength is its unique routes to obtain seafood from around the country, sourced from intermediate tuna wholesalers. The chef’s speciality, tuna, is served as carpaccio, tuna salad, roast cheek of tuna and more... 詳細情報

fragment 麻布十番の評価

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(4.4/5)

fragment 麻布十番に関する訪問者のレビュー

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戸賀敬城 3 ヵ月前 Google に

あのやま幸のイタリアン。素材よし、旨さもいい。ちと高いかな。でも、旨い。シェフもソムリエちゃんもいいやつです Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店ありがとうございました。コメント頂き心より感謝しています。さらに喜んで頂けるお店になるよう尽力いたします！

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A A 4 ヵ月前 Google に

やま幸のまぐろをランチで存分に味わえて大満足。鮮度も旨みも素晴らしく、落ち着いた空間でゆっくり楽しめました。 Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 4 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。またお待ちしております。

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hayato 5010 １年前 Google に

2025/7/5 「fragment 麻布十番」鮪仲卸やま幸グループ運営。選び抜かれた海の幸や全国の旬の食材を使った“全国前イタリアン” ミシュランガイド Newセレクション掲載。東京都港区麻布十番3-9-2 タモン麻布2F ランチタイム：木・金・土・祝日12:00～L.O.13:30 14:30クローズキャッシュレス：クレジットカード（タッチ不可）一休レストラン・TableCheckでお一人様から予約可ランチメニュー「日の出野菜と日本各地の有機野菜サラダとパスタのランチ」2,530円・東京都日の出町を主に日本各地の有機野菜たっぷりのサラダ・日替わりパスタ（3種から選択）・自家製パン・食後のお飲み物（エスプレッソorコーヒーor紅茶）【限定10食】「本日の鮪のカルパッチョとパスタのランチ」3,300円・瀬戸内コラトゥーラ風味のシンプルなやま幸鮪のカルパッチョ・日替わりパスタ（3種から選択）・自家製パン・食後のお飲み物（エスプレッソorコーヒーor紅茶）「本日の鮪のカルパッチョとパスタのランチ」を予約して来店。鮪のカルパッチョは、沖縄の延縄漁法で水揚げした鮪の希少部位はがしと赤身の2種が供された。国産魚醤の瀬戸内コラトゥーラで軽く漬けにし、トルコのスパイス・スマックで独特の酸味を効かせたもの。良質な鮪の旨味を活かした特徴的な味付けに、部位ごとの食感の違いが愉しめ、来店動機となりうる絶品の一品。日替わりパスタは「リングイネ駿河湾産桜エビと夏野菜のトマトソース」をオーダー。細かく刻んだズッキーニ・ゴーヤ・いんげん・とうもろこし・ヤングコーン・白茄子に、新鮮な桜エビの香りと風味・酸味を抑えた良質なトマトソースがモチモチのリングイネにしっかり絡み、こちらも絶品。自家製パンは、温かいフォカッチャとオリーブオイルが供され、シンプルに美味しい。食後の紅茶はアールグレイ。食事としてのボリュームはそれほど無いが、オープンキッチンの雰囲気あるカウンター席で、鮪をはじめとした良質な食材をシンプルに愉しめるイタリアンランチとしてオススメ。 Price per person: ¥3,000–4,000

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+81 3-6812-6933

予約

イタリアン

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

Azabujuban, 3 Chome−9−2 タモン麻布 2F

東京, 東京都, 日本

住所

Azabujuban, 3 Chome−9−2 タモン麻布 2F, 東京, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	18:00-23:30
火曜日火曜	18:00-23:30
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	12:00-13:30 18:00-23:30
金曜日金曜	12:00-13:30 18:00-23:30
土曜日土曜	12:00-13:30 18:00-23:30