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Kaile Parkを観光するには時間と体力が求められるので、お腹が空いたら、ぜひこのレストランに来て、美味しい食事を楽しみましょう。fumée Yakitoriは日本料理料理を提供しています。ここでは良い グリルチキン, うずらの卵 と ローストチキンが提供されます。顧客 は ここ を訪れて 美味しい ワイン をよく飲むようです。
スタッフはここで親切なと評判です。良い サービスは、お店の成功を支える大きな強みです。ここに来て、きれいな 雰囲気を楽しんでください。ミシュランの専門家による訪問を経て、このレストランはミシュランセレクションに選出されました。
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fumée Yakitori に関する訪問者のレビュー
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peko tabemakuri
7 ヵ月前 Google に
大阪にある「焼鳥 市松」は比内地鶏を使用した鶏懐石を提供している人気店です。 火入れの妙を極めた焼き鳥に魅了され、連日多くの美食家たちが詰めかけます。 台北にある「fumée Yakitori」は姉妹店です。初海外店になります。 大阪ミシュラン1つ星(2020年から5年連続）を、台北ミシュラン2025ではミシュラン調査員おすすめに選ばれています。 光と影が織りなシックな設えです。 最大8人用の個室が1つあります。最低消費額4万元です。 メニュー 2580元のコース料理のみです。 日本酒ペアリンクやティーペアリングもあります。 アルコールは日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインなどがあります。 希少な松葉のウイッシュボーンの箸置きが乙です。 CARLJUNG ドイツの老舗ワイナリーが手がけるノンアルコールスパークリングワイン 甘めですが、ワインらしい風味があります。 台湾産のチーズと鶏のスープ 絹こし豆腐のような柔らかいチーズ。濃厚な鳥出汁のスープにコクの深いチーズの味がよく合います。 せせり 火の入り加減がとても良いです。弾力のある食感もとても魅力的です。 ささみ ちょうど良い焼き加減 醤油風味のタレが深みがあって後を引く味です。 うずら卵 中が半熟で、口に含むとトロッと黄身が流れて甘いタレの味と共に心地よい味が広がります。 椎茸 鳥のスープ にんにくソース 香ばしさと椎茸の旨み。味のバランスが良い。 ねぎま 驚くほどジューシー。肉汁が滴ります。 おくら 生姜汁と唐辛子。とても冷たく冷やしてあり、面白い。 マコモだけの天ぷら 粗塩。天ぷらとして初めていただいたのですが、甘味とホクホク感がとても良いです。気に入りました 砂肝 高品質の砂肝はこんなに美味しいのかと思ってしまうほど、良い味でした。 鳥軟骨入りハンバーグ サクサクの食パンに挟んであります。甘いマスタードとピクルスとの相性が良いです。 皮 (追加) 回しながら焼き上げるので、とても香ばしく、余分な脂が落ちています。 レバームースマスカルポーネチーズ、バスさミコ酢 桃のドライフルーツ とても滑らかなレバームース、マスカルポーネとバルサミコと良く合います。 実に美味しいです。 お店の名前「fumee」を表現した火 たこ焼き 鶏もも 胸肉 大根 ポン酢でさっぱりしています。 手羽先 フランスのチップでスモークしている 口に広がるスモークの香りがとても良いです。深い余韻が楽しめます。 鳥スープ おかわりできます。 味わい深いです。 ハツ ごま油 ぷりっぷり 見事です 今まで食べたことのないハツの食感です。 提灯 (追加) 希少部位 メインを邪魔しない胡椒の塩味付け。 食事 鳥の骨と炊いたご飯 ゆっくりと溶かしたバターをかけていただきます。 根菜の食感が秋冬らしい炊き込みご飯です。 温かい麦茶 デザート ヨーグルトシャーベット 甘さがほとんどないので、食後の〆に良いです。 サービスとても良いですにこやかで温かみのある給仕でした。 訪れた日は日本人の脇板さんでしたが、美味しくいただきました。 とても美味しかったです。また利用したいお店の一つになりました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: NT$2,000+
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A D
１年前 Google に
焼き鳥自体は全体的に美味しく、炭の香ばしい香りが食欲をそそります。特出すべきは焼き鳥以外の小料理。最中は絶妙だし、熟成された鴨も美味い。卵焼きも鳥の出汁が効いていて、ジューシーで美味い。 台湾の鳥も美味いなぁ. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: $2,000+
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ゆんちむ
１年前 Google に
大阪の市松には何度も行っているのでかなり期待して行きました。 なんて言うんだろ…あの雰囲気が伝わって来なかったらです。 大将が若いのでこれからに期待します！
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
TWD 2,000
住所
中山駅 (台北市)
Lane 39, Section 2, Zhongshan N Rd, 3B3, 台北, 台北市, 台湾
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-22:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:30 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:30 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:30 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:30 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:30 |
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