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他の場所ではなく、このレストランでフレンチメニューを食べに行きましょう。スタッフは丁寧なで、それがオテル ド ヨシノを良いものにしています。速い サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。あなたは間違いなく良い 雰囲気を気に入るでしょう。Googleの評価については、お店は4.3を受け取りました。
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オテル ド ヨシノ に関する訪問者のレビュー
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K
7 ヵ月前 Google に
和歌山で本格的なフレンチを楽しめるお店。サービス料込み6000円のランチコースをいただきましたが、どの皿も丁寧で上品な仕上がりでした。 大根のスープはやさしく、サワラの藁燻製は柑橘の香りが爽やか。ブフ・ブルギニヨンは赤ワインのコクがしっかり感じられ、満足度の高い一皿でした。デザートのショコラムースも美しく、コース全体の流れも心地よいです。展望も良いです。 価格以上に満足感のある体験で、特別な日のランチにまた訪れたいと思います。予約した方がスムーズです。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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s s
7 ヵ月前 Google に
料理も接客も満点です。藁焼きはフランスでもされているんですね。娘はエビは苦手なのですが、こちらのエビの風味が非常に強いジュレはおいしくいただけました。 和歌山県だからでしょうか、非常にコスパがいいので驚きました。他府県の人がこのレストランに来られると、すごく得した気分になると思います。 同じ階で同志社大学の大学入試していました。大学入試会場なんて何十年も行ったことがないので、ちょっとどきどきしました(^O^) 2026年2月にいただいたメニューをAIに解説してもらいました。 1. Apéritif（アペリティフ） 食前酒 食事の始まりに胃を刺激して食欲を増進させるための一杯です。 2. Gelée de crustacé à la crème de chou-fleur et de brocoli dans l'ASHIAKA-EBI 甲殻類のジュレ 足赤エビ、カリフラワーとブロッコリーのエスプーマ 足赤エビ（ASHIAKA-EBI）: クルマエビに匹敵する甘みと旨味があると言われる高級エビです。特に和歌山県や徳島県周辺で良質なものが獲れることで知られています。 甲殻類のジュレ: エビやカニなどの殻から出汁（フュメ）をとって冷やし固めたもので、濃厚な旨味が凝縮されています。 エスプーマ（Espuma）: 「泡」という意味の調理法です。カリフラワーとブロッコリーをムース状の軽い泡にすることで、濃厚なエビやジュレの風味を優しく包み込み、口当たりを滑らかにします。 3. Soupe de radis 大根のスープ 季節感: 冬から春にかけて甘みが増す「大根」を使ったポタージュかと思われます。 フランス料理で大根（Radis）が主役になるのは少し珍しいですが、和の食材をフレンチの技法で優しくクリーミーに仕上げていると予想されます。 4. SAWARA fumé à la paille, saveur d'agrume サワラの藁燻製 柑橘と共に サワラ（SAWARA）: 漢字で「鰆」と書きますが、冬のサワラ（寒鰆）は脂が乗っていて非常に美味です。 藁燻製（fumé à la paille）: 藁（わら）で燻す調理法です。カツオのタタキのように、瞬間的に高温で香りをまとわせることで、魚の臭みを消し、藁特有の香ばしい風味をつけます。 柑橘（agrume）: 脂の乗ったサワラを、柑橘の酸味と香りでさっぱりと引き立てる組み合わせです。 5. HIRASUZUKI poêlé en marinière de coquillages ヒラスズキのポワレ マリニエール仕立て ヒラスズキ（HIRASUZUKI）: スズキの中でも特に味が良く、高級魚とされる魚です。白身で上品な味わいとしっかりとした食感があります。 ポワレ（poêlé）: フライパンで皮目をカリッと、身をふっくらと焼き上げる調理法です。 マリニエール（marinière）: 「漁師風」という意味です。通常はアサリやムール貝などの貝類を白ワインと香味野菜で蒸し煮にした出汁をベースにしたソースを使います。貝の旨味が魚の淡白な味を補い、相乗効果を生みます。 6. Steak de boeuf ステック・ドゥ・ブッフ 牛ステーキ: メインディッシュの肉料理です。部位までは記載がありませんが、コースの流れからして、赤ワインソースやフォン・ド・ヴォーなどのクラシックなソースで楽しむ一皿と考えられます。 7. Avant-dessert アヴァンデセール プレ・デザート: メインのデザートの前に出される、一口サイズの軽いデザートです。口の中をさっぱりさせて、次の濃厚なデザートへ繋ぐ役割があります（シャーベットやジュレなどが一般的です）。 8. Miroir au chocolat, parfum trois épices ミロワールショコラのムース 3種類のスパイスの香り ミロワール（Miroir）: フランス語で「鏡」の意味。表面がつやつやと鏡のように輝くチョコレートのグラサージュ（コーティング）が施されたケーキやムースを指します。 3種類のスパイス: ただ甘いだけでなく、シナモン、カルダモン、スターアニス（八角）、あるいは胡椒など、スパイスを効かせることで大人向けの奥行きのある味わいになっています。 9. Café et mignardises コーヒーと小菓子 食後のコーヒーと共に楽しむ、小さな焼き菓子やチョコレートなどです。 総評 魚介料理が2品（エビ、魚2種）と続き、非常に海の幸に恵まれた構成です。「足赤エビ」「サワラ」「ヒラスズキ」といった食材のチョイスからは、素材の鮮度へのこだわりが感じられます。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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路参人
7 ヵ月前 Google に
料理も接客も満点です。藁焼きはフランスでもされているんですね。娘はエビは苦手なのですが、こちらのエビの風味が非常に強いジュレはおいしくいただけました。 和歌山県だからでしょうか、非常にコスパがいいので驚きました。他府県の人がこのレストランに来られると、すごく得した気分になると思います。 同じ階で同志社大学の大学入試していました。大学入試会場なんて何十年も行ったことがないので、ちょっとどきどきしました(^O^) 2026年2月にいただいたメニューをAIに解説してもらいました。 1. Apéritif（アペリティフ） 食前酒 食事の始まりに胃を刺激して食欲を増進させるための一杯です。 2. Gelée de crustacé à la crème de chou-fleur et de brocoli dans l'ASHIAKA-EBI 甲殻類のジュレ 足赤エビ、カリフラワーとブロッコリーのエスプーマ 足赤エビ（ASHIAKA-EBI）: クルマエビに匹敵する甘みと旨味があると言われる高級エビです。特に和歌山県や徳島県周辺で良質なものが獲れることで知られています。 甲殻類のジュレ: エビやカニなどの殻から出汁（フュメ）をとって冷やし固めたもので、濃厚な旨味が凝縮されています。 エスプーマ（Espuma）: 「泡」という意味の調理法です。カリフラワーとブロッコリーをムース状の軽い泡にすることで、濃厚なエビやジュレの風味を優しく包み込み、口当たりを滑らかにします。 3. Soupe de radis 大根のスープ 季節感: 冬から春にかけて甘みが増す「大根」を使ったポタージュかと思われます。 フランス料理で大根（Radis）が主役になるのは少し珍しいですが、和の食材をフレンチの技法で優しくクリーミーに仕上げていると予想されます。 4. SAWARA fumé à la paille, saveur d'agrume サワラの藁燻製 柑橘と共に サワラ（SAWARA）: 漢字で「鰆」と書きますが、冬のサワラ（寒鰆）は脂が乗っていて非常に美味です。 藁燻製（fumé à la paille）: 藁（わら）で燻す調理法です。カツオのタタキのように、瞬間的に高温で香りをまとわせることで、魚の臭みを消し、藁特有の香ばしい風味をつけます。 柑橘（agrume）: 脂の乗ったサワラを、柑橘の酸味と香りでさっぱりと引き立てる組み合わせです。 5. HIRASUZUKI poêlé en marinière de coquillages ヒラスズキのポワレ マリニエール仕立て ヒラスズキ（HIRASUZUKI）: スズキの中でも特に味が良く、高級魚とされる魚です。白身で上品な味わいとしっかりとした食感があります。 ポワレ（poêlé）: フライパンで皮目をカリッと、身をふっくらと焼き上げる調理法です。 マリニエール（marinière）: 「漁師風」という意味です。通常はアサリやムール貝などの貝類を白ワインと香味野菜で蒸し煮にした出汁をベースにしたソースを使います。貝の旨味が魚の淡白な味を補い、相乗効果を生みます。 6. Steak de boeuf ステック・ドゥ・ブッフ 牛ステーキ: メインディッシュの肉料理です。部位までは記載がありませんが、コースの流れからして、赤ワインソースやフォン・ド・ヴォーなどのクラシックなソースで楽しむ一皿と考えられます。 7. Avant-dessert アヴァンデセール プレ・デザート: メインのデザートの前に出される、一口サイズの軽いデザートです。口の中をさっぱりさせて、次の濃厚なデザートへ繋ぐ役割があります（シャーベットやジュレなどが一般的です）。 8. Miroir au chocolat, parfum trois épices ミロワールショコラのムース 3種類のスパイスの香り ミロワール（Miroir）: フランス語で「鏡」の意味。表面がつやつやと鏡のように輝くチョコレートのグラサージュ（コーティング）が施されたケーキやムースを指します。 3種類のスパイス: ただ甘いだけでなく、シナモン、カルダモン、スターアニス（八角）、あるいは胡椒など、スパイスを効かせることで大人向けの奥行きのある味わいになっています。 9. Café et mignardises コーヒーと小菓子 食後のコーヒーと共に楽しむ、小さな焼き菓子やチョコレートなどです。 総評 魚介料理が2品（エビ、魚2種）と続き、非常に海の幸に恵まれた構成です。「足赤エビ」「サワラ」「ヒラスズキ」といった食材のチョイスからは、素材の鮮度へのこだわりが感じられます。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
手平2-1-2和歌山ビッグ愛12F, 和歌山市, 和歌山県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
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