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joujouka

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19 票
営業中 18:00 - 22:00
「1 か月前に更新されました」
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15 枚の写真
joujouka の料理
joujouka での食事。
joujouka の グリルサーモン
様々なものの中で、 joujouka では フード や 飲み物 を楽しめます。

このレストランはUnsei-inのすぐ近くにあります。あなたはjoujoukaでフレンチ料理を提供されます。効率的な スタッフ は一年中 ここ であなたを迎えます。専門的な サービスは、お店の素晴らしい長所です。この場所に入ると居心地のよい 雰囲気を感じるはずです。ミシュランの専門家による訪問を経て、このレストランはミシュランセレクションに選ばれました。

レビューで頻繁に言及される

ミシュランガイドの評価

Michelin セレクション。

The restaurant’s name comes from an album recorded by a former guitarist of The Rolling Stones in the 1960s. The chef is not one to be swayed by fads, as his cooking attests. He pursues his own ideals in flavour, yet never strays far from the foundations of French cuisine. In roasting meats, vegetables and fish the chef prizes heat and aroma... 詳細情報

joujouka の評価

joujouka に関する訪問者のレビュー

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たかモン コンテンツの削除を依頼する
神谷町駅3番出口から徒歩4,5分のところにあるフレンチレストラン。御成門からでもほぼ同じくらいの距離です。東京タワーに近いけどちょっと歩かない道なので嬉しい。 北島亭やラシェットブランシュにいらっしゃった久保山シェフが2年前くらいにオープンしたお店。 気になっていて休日のランチで予約して訪問。予約もまだ取りやすいです。 店内はおしゃれな明るいカウンター。端っこの方はクルッとなっていて、4人とかでも話しやすいような席配置です。 ランチのおまかせコースは8000円。 アミューズ2品、前菜、お魚メイン、お肉メイン、デザート という内容でした。パンも供される。 前菜はオマール海老と春キャベツのバターソース、お魚はマナガツオのカレー風味ソース、お肉は牛頬肉煮込みでした。 お料理どれも美味しくて、内装のモダンな感じに比べてかなりクラシック。修行先もそうですしね。 ソースの特徴がどれもはっきりしていて、剛健な感じがとても良かったです。 個人的にはデザートの存在感もうちょっとあっても嬉しい。 カジュアルにカウンターでクラシックフレンチ食べられるのはかなり貴重だしお値段も高くない。 フレンチ好きはかなり使いやすい良店だなと思いました。 Meal type: Lunch Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
ゆりか コンテンツの削除を依頼する
お店ポイント・特徴等 2024年オープンのカウンターフレンチ。シェフは「北島亭」や「ラシェットブランシュ」等で長年研鑽を積まれた方だそうで、クラシックなフレンチをベースにしつつ、素材の火入れや香りを大切にしたお料理が特徴です。 アクセス ・神谷町駅 徒歩7分 ・御成門駅 徒歩7分 ・大門駅 徒歩10分 利用シーン デートに、友人と、記念日に メニュー・注文メニュー おまかせランチコース(¥8,000) ・アミューズ サーモン サワークリームチーズ ・雲丹 コンソメジュレ ・オマール海老 春キャベツ シャンパンバターソース ・マナガツオ カレー風味ソース ・牛頬肉煮込み ・チョコレートのテリーヌ 感想 カウンターのみですが奥行きがあるので、思った以上にゆったりとお食事ができました。 ワンオペとのことでしたが、お料理の間隔もちょうどよく終始居心地がよかったです。 オープンキッチンなので、シェフがお料理を仕上げていく姿や香り、音まで楽しめます。目の前でお料理が仕上がっていくライブ感最高! お料理は、力強い味わいの中に繊細さが垣間見え、フレンチをしっかり堪能。 特にオマール海老は火入れが絶妙で、ぷりっとしているのに中はしっとり。オマールの濃厚な旨みに、春キャベツの甘み、そしてシャンパンバターソースのコクと香りが合わさって最高。クラシック寄りのソースなのに重たすぎなくて、綺麗に食べ切りたくなる味。 牛頬肉煮込みもしっかり赤ワインの旨みやコクを感じるのに、味が濃すぎず重たくない。ソースまでしっかり美味しくて、シンプルなバケットと一緒にいただき、最後まで満足感高かったです。 この立地、この内容で8,000円なのは本当にすごいと思います。“ちゃんとおいしいフレンチ”を丁寧に食べさせてくださるお店でした。 ごちそうさまでした。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
m m コンテンツの削除を依頼する
当日予約でしたが、丁寧にご対応頂き、 とても美味しいフレンチを堪能しました! フランスパンの焼き具合もよく、 シェフおひとりなのに手際が良くて、 とても良い時間を過ごすことができました。 お料理はどれも美味しかったです! 神谷町、愛宕エリアでこんなに、 素晴らしいレストランに出会えて嬉しいです。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
フレンチ
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
Toranomon, 3 Chome−22−7 東武ハイライン第2芝虎ノ門 103
東京, 東京都, 日本
住所
Toranomon, 3 Chome−22−7 東武ハイライン第2芝虎ノ門 103, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可 配達なし テイクアウトなし 予約可 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 定休日
月曜日月曜 12:00-14:30
18:00-22:00
火曜日火曜 12:00-14:30
18:00-22:00
水曜日水曜 12:00-14:30
18:00-22:00
木曜日木曜 12:00-14:30
18:00-22:00
金曜日金曜 12:00-14:30
18:00-22:00
土曜日土曜 12:00-14:30
18:00-22:00
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