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オーナーからの返信
7 ヵ月前
この度は、三が日限定「新春 蟹尽くしランチ」にご来店いただき、誠にありがとうございます。また、詳細にわたるご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。前菜から釜茹でズワイ蟹、蟹いくら釜飯まで、蟹料理を存分にお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。特に釜茹で蟹の旨みや甘み、釜飯や蟹味噌汁の出汁感についてのお言葉は、料理人にとって何よりの励みでございます。お料理だけでなく、店内の雰囲気やスタッフの対応、料金体系につきましてもご評価いただき、誠にありがとうございます。三が日ならではの特別感を大切にしつつ、気持ちよくお過ごしいただけるよう心がけておりましたので、その点を感じ取っていただけましたことを大変光栄に存じます。今後も季節ごとの蟹料理をご用意してまいりますので、またの機会にぜひお立ち寄りくださいませ。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。かにかとう 浅草スタッフ一同