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オーナーからの返信
1ヶ月前
ご来店ありがとうございました。こちらの説明不足で大変不快な思いをさせて申し訳ございませんでした。 ご注意時に、gか、円単位でご注文の際に丁度にはならないと説明しておりますが、たまに説明し忘れているバイトもいる事もあるので、この場で改めて説明させていただきますね。 当店では、ご注文をいただいてから、からあげを揚げます。 骨なしで例えると、100g大体2〜3個を揚げます。 この2個で100g超えると高くなります。100g未満時は、当然お安くなります。 当店では、すべて手切りでカットしております。1つ1つの重さは、バラバラです。 そして揚げてから計量し、そのgの金額で販売しております。なので100g丁度には、中々なりません。 例外もあります。 軟骨のからあげは、膝軟骨を使用しております。これは揚げてから計量して販売する事が出来ない為、揚げる前に計量させていただいております。 100g320円 個体が小さい為に、揚げてから計量するととても注文の誤差が激しく技術的に困難な為そうさせていただいております。 ご指摘のお弁当のご注文という事なのですが、お弁当は、定価販売でして、g売りはしていないので金額が、上下する事はございません。 何か他に、お持ち帰りで からあげを頼まれたのでしょうか? 当店は、行橋で、20年以上営業させていただいております。 お客様のご注文より多くわざと揚げて、お金をいただいた事などございませんし、今後も致しません。 ただ、私自身も、含めて説明不足でお客様からお叱りいただく事もございます。 もう一度説明させていただきたいと思います。 例えば、100g頼んだのに、金額が違うなどお叱りを受ける時があります。 揚げてから量り売りの金額が出るので何10gの差で何十円金額が変わります。 当店ではご注文のgと金額にならないですがよろしいですか?と極力確認しております。 初めてのお客様は、特に意味が分からない時は、いつでもスタッフに聞いてくださいね。 100gとか、何00円分とかご注文などは、特に 何十円の誤差は、必ずでます。 多い時もあれば、少ない時もございます。 受け渡し窓口にも、書いております。 少し長くなりました。申し訳ございません。 揚げてから量り売りするので、誤解の無いよう 今後もっとよくお客様に説明するようにスタッフにも、気をつけさせます。 貴重なご指摘いただきありがとうございました。 店主
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