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このレストランで食事をした後は、Imari Shrineの景色を楽しむ散歩が待っています。イタリアン料理メニューを探してみましょう。ここのスタッフは創造的ななようです。壮観な サービスは、カテ クオーレが高品質であることを示しています。Googleユーザーはここを気に入っており、4.4と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
カテ クオーレ に関する訪問者のレビュー
/ 40
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ken1 O
4 ヵ月前 Google に
ゆっくりとした時間と、シェフと奥様の牛に対しての愛情を感じました. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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S
6 ヵ月前 Google に
佐賀県にあるイタリアン カテクオーレ。 完全予約制で、コースのみのお店です。 この店の一番の特徴は、事前の仕込みをほとんど行わず、来店後に一皿ずつ仕上げていくスタイル。 カウンター越しに調理の様子が見え、料理が出来上がっていく過程そのものも食事の一部として楽しめます。 この日は魚の入荷が少ない日だったこともあり、めずらしく肉料理が多めの構成。 地元・佐賀の食材を軸にしたコースで、特に自家牧場で育てた牛を使った肉料理は、この店を語るうえで外せない一皿でした。 素材の力を丁寧に引き出す料理で、味わいは力強く、余韻が長く残ります。 コースは時間をかけて進み、途中で提供されるパンやチーズ、包み焼きの一品なども含めて、すべて出来立てで供されるのが印象的。 テンポはゆったりしていますが、その分、料理としっかり向き合える時間が取られています。 シェフの料理への向き合い方や説明も誠実で、その日の食材状況に応じて内容が組み立てられていることがよく分かる構成。 量より質、スピードより完成度を重視する人に向いたお店だと思います。 佐賀で「わざわざ足を運ぶ価値のあるイタリアン」を探しているなら、間違いなく候補に入る一軒です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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MA
6 ヵ月前 Google に
佐賀にあるイタリアンですが、わざわざここを目的に旅行を組む価値がある一軒です。 カウンター席に座るとシェフが目の前で仕上げてくれるので、非常にライブ感があります。特にその場で生地を練って焼き上げるパンは、他ではなかなか見られない工程で興味深かったです。 そのパンに特製のフロマージュブランをつけて食べるのか絶品でした。 注意点としては、フルコースの所要時間が4時間前後とかなり長めなことです。一皿ずつ丁寧に出てくるので、後の予定が詰まっている方や、テンポよく食べたい方には不向きかもしれません。時間に余裕を持って、お酒と一緒にゆっくり過ごせる時に行くのがベストです。 人気店なので予約がなかなか取れないのと、駅から距離があるためタクシー移動が必須となります。食事というより、シェフのこだわりが詰まった一つの作品を体験するような感覚でした。また利用します。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
イタリアン, ステーキハウス
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
立花町3997-4, 伊万里市, 佐賀県, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
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