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このレストランのかっこいい スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。mukuroji は、その訪問者に速い サービスを提供します。ここには魅力的な雰囲気があります。Googleユーザーはお店に4.5を与えました。
レビューで頻繁に言及される
mukuroji に関する訪問者のレビュー
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Y
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Yさん
6 ヵ月前 Google に
200年ものの米蔵を改造した趣きのある素敵なレストラン️ お店の名前にもなっている無患子の大きな木がお庭でお出迎えをしてくれます。 スタッフさん、シェフの心温まるおもてなしも嬉しいです。 お料理はとても手が込んでいて、丁寧に仕上げてくださっているのが伝わってくる一品ひとしなでした。 母の誕生日に3世代で伺いましたが、みんな喜んでおりました。 また、行きたいお店です。 Meal type: Lunch Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
K
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K R
6 ヵ月前 Google に
蔵を改装したレストラン。間接照明が、土壁を優しく照らし、暖かい雰囲気で和を感じさせながらもモダンな心地よい空間が広がります。 非日常な空間で楽しめるお食事はどれも素晴らしく、シェフの細部までのこだわりが感じられました。 大切な記念日など、ちょっと贅沢したいランチや特別なディナーにふさわしい場所でとてもおすすめです。是非また来たいです！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
s
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sanokuni
１年前 Google に
mukuroji（ムクロジ） （埼玉県さいたま市南区／最寄駅：武蔵浦和） JR武蔵浦和駅から徒歩15分、武蔵浦和駅と西浦和駅のちょうど中間ぐらいのさいたま市鹿手袋の閑静な住宅街に2021年7月にオープンしたレストラン「mukuroji」。 築200年以上の歴史ある蔵を改装した完全予約制の隠れ家レストラン。イタリアンやフレンチをベースにし、日本の季節の食材が盛り込んだ創作料理をコース形式で楽しめる。 店名の由来となっているムクロジ（無患子）は、お寺や神社に植栽されていることが多い落葉高木で、こちらの蔵の庭にも大きなムクロジの木が生えている。 ムクロジの黒い種子は正月遊びの羽根突きの羽の黒い玉にも使われる身近な植物。実の皮はサポニンという泡立ち物質を多量に含み、水の中で揉めば泡が立つため、昔は天然の洗剤として使われていたそうだ。 蔵と同じ年月をこの場所で生きてきた庭のムクロジの木のように、お店も地域とともに成長していきたいという願いを託して名付けられたそうだ。 蔵の中には中央に配置された巨大な漆喰のテーブルを囲むカウンター席。元々の蔵の姿をそのままに、大幅な改装はせず最低限の手入れだけ施したそうで、床はデコボコで、窓ひとつないが、土壁の隙間からところどころ日光が差し込み、美しい陰影を作り出す非日常的な空間。 完全予約制でメニューはコースのみ。ランチは4500円、ディナーは8800円でドリンク別途（1ドリンク制）。 ドリンクはビールやグラスワイン、ウイスキー(イチローズモルト)の他、ソフトドリンクは自家製レモネードや自家製ジンジャーエール、ノンアルコールカクテルなどがある。 テーブルの上のシンプルなメニュー名の献立がある。料理の提供時の説明も最低限で、蔵の空間と同時に余計な装飾はせず、余白を大事にして、想像力や五感を働かせて楽しむスタイル。アート作品のような器も三重県伊賀市の作家が作る伊賀焼の和食器で、建物の雰囲気や料理と見事に調和している。 【ランチコース】4500円 金時人参とコンソメのムース 金時人参のムースとコンソメのジュレを合わせた冷たい前菜。人参のほのかな甘みとコンソメの旨味が絶妙。ムースの滑らかな口当たりとジュレのプルンとした食感の対比も面白い。 猪ラグー 猪のラグーソース（ミートソース）のパスタ。パスタの周りには白人参のソース、全体にパルミジャーノレッジャーノを散らしてある。粗挽きの猪肉はジビエらしい濃厚な旨味。 長芋餅帆立マリネ 長芋のフリットと帆立と百合根のマリネに大根とかぼすのソースを合わせたほんのり温かい前菜。シャキシャキとした長芋やレアな帆立、ホクホクの百合根など色々な食感が楽しめる一皿。 葡萄牛 葡萄牛のロースト。葡萄牛はアンガス種に限定してワインの絞り粕を配合した飼料で育てられた牛肉で、赤身ながら柔らかい肉質が特徴。3切れそれぞれで部位が異なるようで、硬さや味わいの違いが楽しめる。お皿の中央にはジビエのソースとクロモジのパウダー、奥には黒米を使ったアランチーニ（ライスコロッケ）が添えられている。 醤油アイス デザートは醤油の香ばしい風味と深いコクが絶妙なハーモニーを奏でるバニラアイス。まるで塩キャラメルのような味わい。 茶菓子 食後にはお茶と茶菓子。カカオを使った琥珀糖は見た目も可愛らしい。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: ¥6,000–7,000
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すべてのレビュー
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一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 4,000
住所
6 Chome-6-5 Shikatebukuro, さいたま市, 埼玉県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 18:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-15:00 18:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-15:00 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-15:00 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 18:00-21:00 |
Instagram
@mukuroji_
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