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福井市の大宮通りに位置する「サイモン」は、落ち着いた夜を楽しみたい方にぴったりの、控えめなパブ＆バーです。この店は主にアルコールやビールを提供しており、良いバーの雰囲気を楽しむお客様にも満足していただけるよう、さまざまなフードメニューも取り揃えています。

「サイモン」での食事はテーブルサービスが提供されます。ただし、デリバリーやテイクアウトのオプションはありませんので注意してください。トイレなどの基本的な設備はありますが、駐車場と入口の車椅子アクセスは不十分であることにご留意ください。訪問には予約が必要になるかもしれないので、予約を受け付けています。

営業時間は毎日午後7時から早朝までで、土曜日は少し延長されています。「サイモン」は、夜型の方々に向けた営業スタイルです。価格帯は中程度と見做されています。地元のレビューではサービス体験が好意的に評価されていますが、これらのレビューは1年以上前のものが多く、オーナーからの最新情報が不足しているようです。